宜宾燃面是酸辣的吗
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不是。宜宾燃面原来也被叫做油条面,因为其产自四川宜宾,制作工艺中无水、重油,一点即燃,所以得到了宜宾燃面的称号。宜宾燃面的调味料以辣椒为主,再搭配花椒、八角、味精等其他调料,还可以搭配菠菜、豌豆尖等一些配菜,其味道鲜香麻辣。
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不是。宜宾燃面原来也被叫做油条面,因为其产自四川宜宾,制作工艺中无水、重油,一点即燃,所以得到了宜宾燃面的称号。宜宾燃面的调味料以辣椒为主,再搭配花椒、八角、味精等其他调料,还可以搭配菠菜、豌豆尖等一些配菜,其味道鲜香麻辣。