蒸饺是开水下锅蒸吗
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是。刚包好的蒸饺需要开水下锅蒸,既能防止饺子粘连,也能避免饺子出现破皮的现象。冷冻的饺子则需要冷水下锅蒸,这样可以避免饺出现夹生的现象。摆饺子的时候需要留有一定的间隙,这样可以避免饺子成熟后互相粘连。蒸好的饺子可以直接吃,也可以蘸着酱油、蒜末等食材一起吃。
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是。刚包好的蒸饺需要开水下锅蒸,既能防止饺子粘连,也能避免饺子出现破皮的现象。冷冻的饺子则需要冷水下锅蒸,这样可以避免饺出现夹生的现象。摆饺子的时候需要留有一定的间隙,这样可以避免饺子成熟后互相粘连。蒸好的饺子可以直接吃,也可以蘸着酱油、蒜末等食材一起吃。