麻糬是年糕吗
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不是。麻薯是由面制成的。年糕是用糯米粉制成的。注意在制作麻薯的过程中面团揉好之后须静置至少二十分钟,这是为了使制作出的麻薯更软糯,面团更松弛。可以在烤箱中烤麻薯,要刷层黄油,烤的时间不能过久。制作完成放入冰箱中冷藏,食用时口感更好。
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不是。麻薯是由面制成的。年糕是用糯米粉制成的。注意在制作麻薯的过程中面团揉好之后须静置至少二十分钟,这是为了使制作出的麻薯更软糯,面团更松弛。可以在烤箱中烤麻薯,要刷层黄油,烤的时间不能过久。制作完成放入冰箱中冷藏,食用时口感更好。