二月二龙抬头北方人吃啥

饺子、猪头、春饼、面条、炸糖糕、炒豆子、料豆子、棋豆子等。二月二龙抬头寓意春天的到来，是传统的春耕节，为了迎接春天并祈福农耕顺利，北方人这天会把吃食命名为龙的器官。猪头为龙头，饺子为龙耳，春饼为龙鳞，面条为龙须，这样命名的目的是希望龙能带来好运，保佑新的一年风调雨顺。