馒头放锅里醒多长时间

10分钟左右。馒头放入锅中蒸时，要控制好火候，若蒸馒头的火候太大，馒头会粘连到锅上面，若蒸馒头的火候太小，馒头里面会不熟，尝起来会生硬，口感极差。蒸熟的馒头，要趁热拿出，并且快速把馒头分开，不趁热分开，会粘连到一起，馒头表皮会破损。