香肠晒干缩水比例
- 专业问答
- 关注:2.41W次
30%。晾晒香肠时,晾晒制香肠八成干即可。晾晒香肠的时间不宜过长,以免香肠的质地过硬,吃起来影响口感。晾晒香肠的过程中,需要避免雨淋、潮湿等现象,以免香肠发霉变质。保存香肠时,可以将香肠悬挂在通风的环境中存放,也可以装入食品袋中,放在冰箱冷冻或冷藏保存。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/wenda/zhuanyewenda/own5p.html
30%。晾晒香肠时,晾晒制香肠八成干即可。晾晒香肠的时间不宜过长,以免香肠的质地过硬,吃起来影响口感。晾晒香肠的过程中,需要避免雨淋、潮湿等现象,以免香肠发霉变质。保存香肠时,可以将香肠悬挂在通风的环境中存放,也可以装入食品袋中,放在冰箱冷冻或冷藏保存。