五花肉肉怎么去腥
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焯水。做五花肉时一定要进行焯水,这样可以去除肉的腥味,焯水前可以先用淘米水将五花肉浸泡一下,淘米水可以有效吸附掉五花肉的脏东西和一些腥味,焯水时一定要凉水把五花肉下锅,如果用热水会使焯过水的肉质变得非常柴,影响肉的口感。
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焯水。做五花肉时一定要进行焯水,这样可以去除肉的腥味,焯水前可以先用淘米水将五花肉浸泡一下,淘米水可以有效吸附掉五花肉的脏东西和一些腥味,焯水时一定要凉水把五花肉下锅,如果用热水会使焯过水的肉质变得非常柴,影响肉的口感。