炒面的面用什么面好
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普通面条都可,其中碱水面最佳。炒面是一种常见的面条吃法,通常可以买熟面来炒,也可以将生的挂面煮熟晾凉后炒,煮的时候需要放一点点盐。炒面除了面条外,还可以准备一些配菜,比如黄瓜丝、萝卜丝、大葱、小蒜、海带丝、鸡蛋等等,可以增添面条风味。
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普通面条都可,其中碱水面最佳。炒面是一种常见的面条吃法,通常可以买熟面来炒,也可以将生的挂面煮熟晾凉后炒,煮的时候需要放一点点盐。炒面除了面条外,还可以准备一些配菜,比如黄瓜丝、萝卜丝、大葱、小蒜、海带丝、鸡蛋等等,可以增添面条风味。