包粽子糯米需要煮吗

不需要。包粽子需要将买回的糯米清洗干净即可，不需要煮熟，清洗过程不可以使用热水，会将糯米表面的营养物质流失。浸泡过后的生米最终做出来时口感更加黏糯，然后包上粽子皮，一起蒸一段时间后，便可以尝到伴随着粽子叶清香且口感极好的粽子了。