煮黑豆粥要不要泡黑豆

需要。黑豆在煮粥之前，需要放在清水中浸泡至少两个小时，黑豆浸泡的时间越长，越容易煮熟。黑豆可以用于制作黑米黑豆粥、黑豆红枣粥、红豆黑豆红枣粥、小米黑豆粥、黑豆瘦肉粥、黑豆燕麦粥等美食。黑豆的做法和用途广泛，除了煮粥吃，也可以用于制作黑豆粉、黑豆浆等。