香菇先切还是先焯水 专业问答 关注:2.32W次 不焯水。香菇焯水会使其中大部分的成分流失,香菇原有的食用价值大打折扣,而且会使香菇的口感受到极大影响。其次,可以将香菇切片,用冷水浸泡即可,香菇切片冷水浸泡后可以较大程度保证食材的新鲜感和营养价值。 标签: 香菇 先切 先焯 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/wenda/zhuanyewenda/gzx34.html