葵花子是种子吗

不是。葵花子是向日葵的果实，属于坚果，果皮坚硬，里面含有1粒种子，可以供食用或者榨成葵花油，味道可口。食用型葵花子籽粒大，皮壳厚，产量低。油用型葵花子籽粒比较小，籽仁饱满充实，皮壳薄，产量高。葵花籽既可以作为零食食用，也可以作为制作某些甜品糕点的原料。