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糯米酿豆腐要放什么材料

糯米酿豆腐要放什么材料

糯米酿豆腐要放什么材料

糯米、豆腐、猪肉碎、油、盐、葱、胡萝卜粒、韭菜、香菇、蚝油、淀粉等。糯米豆腐酿是餐桌上较为常见的一种食品,属于粤菜系客家菜。六十年代的农民没钱买不起肉,所以拿糯米酿豆腐来代替,因为它的味道好,流传到现在成为一道美食。

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