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关于冬阴功的餐饮百科

自制泰式冬阴功如何做简单又好吃
  • 自制泰式冬阴功如何做简单又好吃

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:10分钟主料海虾:适量辅料冬阴功酱:适量具体步骤1.准备洋葱,口蘑,柠檬2.新鲜海虾去虾头,挑去虾线3.准备椰汁和冬阴功酱4.放入油将虾头和洋葱爆香,然后加入水,将虾头取出,放入口蘑和虾身煮熟5.放入冬阴功酱煮制5分钟。关火...
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Yum Kung 冬阴功海鲜汤 怎么做-冬阴功海鲜汤 的做法 冬阴功海鲜汤 Tom
  • Yum Kung 冬阴功海鲜汤 怎么做-冬阴功海鲜汤 的做法 冬阴功海鲜汤 Tom

  • “自从很早很早之前,在蕉叶试过这个冬荫功的味道之后,就忘不掉了。虽然你可以说它只是一碗酸辣海鲜汤,但入口就是一种嚣张跋扈的感觉,刺激到所有的感官,然后让你久久的回味不能忘却。这大抵就是一个吃货遇到一碗旗鼓相当的汤的感受吧。”食材明细主料鲜虾(300g)鱿鱼卷(100g)小杏鲍...
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肉酱意大利面的做法 改良式冬阴功肉酱意大利面 肉酱意大利面怎么做
  • 肉酱意大利面的做法 改良式冬阴功肉酱意大利面 肉酱意大利面怎么做

  • 食材明细主料意大利面(适量)牛肉碎(适量)辅料荷兰豆(适量)玉米(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)蘑菇(适量)配料奶酪(适量)黄油(适量)柠檬汁(适量)冬阴功酱(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉酱意大利面的做法步骤1、这是飓风来之前做的,改良式意大利面。意大利面说起来是非常简单的一道料理,...
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自制快手冬阴功汤如何做简单又好吃
  • 自制快手冬阴功汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料虾:6个草菇或蘑菇:2两冬阴功酱块:适量辅料良姜:2片柠檬叶:4片香茅草:少许椰浆:50具体步骤1.虾洗净去壳留头,开背挑去虾线2.草菇或蘑菇洗净3.香草洗去灰尘备用4.冬阴功酱投入4小碗开水中,融化后投入香草,煮沸2-3分...
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正宗泰式冬阴功汤怎么做-正宗泰式冬阴功汤的做法
  • 正宗泰式冬阴功汤怎么做-正宗泰式冬阴功汤的做法

  • “今天终于把原料凑齐,做一做正宗的泰国家喻户晓的国菜,开胃浓郁的酸辣虾汤。”食材明细主料大虾(4个)草菇(5个)辅料香茅草(50g)南姜(适量)冬阴功酱(1大勺)红线椒(1个)柠檬(半个)柠檬叶(2片)椰子粉(30g)鱼露(适量)料酒(少许)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)正宗泰式冬阴功汤的做法步骤1、南姜和...
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简易版冬阴功汤如何做简单又好吃
  • 简易版冬阴功汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料冬阴功酱:25虾:150辅料干香茅柠檬草:4干柠檬叶:4姜片、胡椒、蕃茄酱:少些椰子粉:20具体步骤1.冬阴功酱、干香茅柠檬草、干柠檬叶、椰粉、姜;2.虾、姜片;3.加适量水,煮20分钟左右;4.汤味道煮出来后,加入虾,椰粉加...
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冬阴功小火锅怎么做-冬阴功小火锅的做法
  • 冬阴功小火锅怎么做-冬阴功小火锅的做法

  • “我个人比较喜欢酸酸辣辣的味道,对泰国的冬阴功特别钟爱。不到那里在家也可以吃到那个味儿”食材明细主料虾(500g)牛肉丸(100g)豆腐(100g)海带(100g)豌豆尖(250g)巴沙鱼片(500g)辅料盐(2勺)鸡精(适量)冬阴功调料(1块)柠檬(3块)香菜(5颗)葱(2颗)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬阴功小火锅的做...
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椰奶冬阴功汤怎么做-椰奶冬阴功汤的做法
  • 椰奶冬阴功汤怎么做-椰奶冬阴功汤的做法

  • “有了迪迪这样的好友你会发现美食是生命的一部分,看了迪迪的博客你会发现美食是一种无声的爱情传递~就让我的爱在结婚纪念日里做出不一样的冬阴功汤~带着我的爱意让他幸福幸福再幸福~~爱情就是一碗浓浓的汤~伴随着香气四溢~伴随着四目交汇而让汤更有味道~让爱更加浓烈看...
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色香味俱全的冬阴功汤如何做简单又好吃
  • 色香味俱全的冬阴功汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲜虾:12只辅料柠檬叶:6片鱼露:3茶匙泰椒:6个香茅草:2根香叶:5片虾酱:3茶匙香菇:10个青柠:1个鲜良姜:5片小番茄:7粒盐:1/3茶匙具体步骤1.将鲜虾去虾线,准备蘑菇10个、番茄7粒、泰椒6个切片;锅中倒入适量的凉水,加入香...
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冬阴功火锅怎么做-冬阴功火锅的做法
  • 冬阴功火锅怎么做-冬阴功火锅的做法

  • “冬阴功汤是泰国的国汤,“冬阴功”发音为“Tom  Yam  Kung”,前两个词为一声,最后的“Kung”为四声,三个词发音时尽量使用鼻音。“Kung”在泰语中是“虾”的意思,“Tom  Yam”是酸辣的意思,所以“冬阴功汤”就是酸辣虾汤了。  自家做菜当然是会狠狠的下足了料,这个汤底...
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泰式冬阴功黑鱼片汤如何做简单又好吃
  • 泰式冬阴功黑鱼片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料南姜:4-5片干香茅(一小撮):1青柠叶:数片冬阴功酱:30红椒:2根黑鱼片:600辅料椰浆或者椰浆粉:20鱼露:随意青柠汁:随意具体步骤1.这是烹饪材料2.这是鱼露和青柠汁,是做完后,根据自己的口味再加的调料3.加1000M的水在锅里,...
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泰式冬阴功汤怎么做-泰式冬阴功汤的做法
  • 泰式冬阴功汤怎么做-泰式冬阴功汤的做法

  • “最简单的做法,加上满满的心意。烹制过程中想象着家人品尝时的欣喜和满足,这便是超越一切技术的独家秘制。一锅鲜汤,满屋浓香……”食材明细主料鲜虾(适量)口蘑(适量)番茄(适量)小番茄(适量)香茅(适量)青柠檬(适量)柠檬叶(适量)龙利鱼(适量)朝天椒(适量)鱼露(适量)良姜(适量)椰浆(适量)鸡汤(适量)白糖...
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超级豪华版北极虾冬阴功汤如何做简单又好吃
  • 超级豪华版北极虾冬阴功汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟第一次吃冬阴功是在闺蜜新开的泰国餐厅,那时对冬阴功的第一印象并不好,不理解到底为什么泰国人会喜欢这种辛辣混合着酸且重口味的料理呢。后来闺蜜找我商量新菜谱,说想做一个超级豪华版北极虾冬阴功汤,我笑着...
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冬阴功汤河粉怎么做-冬阴功汤河粉的做法
  • 冬阴功汤河粉怎么做-冬阴功汤河粉的做法

  • “有一次和儿子去逛街,无意中尝到了此美食,心中自是念念不忘,今天在家里终于做成功了。”食材明细主料河粉(少许)辅料虾(六只)白贝(半斤)青柠檬(半个)调料冬阴功汤料包(1份)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬阴功汤河粉的做法步骤1、青柠切薄片。2、白贝一斤,洗净。虾去须。3、越贡河...
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泰国菜冬阴功汤的配料有哪些
  • 泰国菜冬阴功汤的配料有哪些

  • 海虾、生姜、香菜头、辣椒、泰国咖喱酱、柠檬汁、食用盐、鸡汤、白糖、柠檬、鱼露。泰国菜冬阴功汤是泰国经典的料理,也是泰国特色的美食。由于口味的不同,在制作泰国菜冬阴功汤的时候可以酌情添加香菇、西蓝花等食材。煮泰国菜冬阴功汤的时候需要添加特有的绿色咖喱酱,食材...
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鲜辣冬阴功萝卜糕怎么做-鲜辣冬阴功萝卜糕的做法
  • 鲜辣冬阴功萝卜糕怎么做-鲜辣冬阴功萝卜糕的做法

  • “萝卜糕,传统的粤式点心,一般来说要冬天的萝卜才适宜。但在这个农业技术日新月异的年代,夏天的萝卜也非常好吃(如果实在萝卜的不够甜的话,可以在步骤7中加入适量的冰糖)。趁着夏日,来介绍一款冬阴功口味的萝卜糕。”食材明细主料白萝卜(3500克)粘米粉(500克)澄面(100克)叉烧(100克)北海...
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冬阴功鱼头怎么做-冬阴功鱼头的做法
  • 冬阴功鱼头怎么做-冬阴功鱼头的做法

  • “这是用“冬阴功酱”和“番茄酱”搭配烹制的一道特色鱼头,索性就叫做【冬阴功鱼头】。“冬阴功”是泰式菜肴的一道富有特色的酸辣口味,这里“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,所以“冬阴功汤”翻译过来其实就是【酸辣虾汤】。这道“冬阴功鱼头”因为加了番茄酱,口味显得...
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冬阴功炒饭如何做简单又好吃
  • 冬阴功炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料饭:一碗冬阴功料:一包鸡蛋,番茄,火腿肠:各一辅料具体步骤1.冬阴功料一包2.切碎3.炒一下香肠和鸡蛋,4.饭炒热,炒到分粒取出待用,把冬阴功料和西红柿炒匀,把饭再倒回去,再炒匀后所有东西丢下去5.就成了...
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冬阴功火锅加盟费用多少钱
  • 冬阴功火锅加盟费用多少钱

  • 餐饮提问:冬阴功火锅加盟费用多少钱小三毛16回答:1.火锅专卖店有很多品牌。你要做的第一件事就是选择一个品牌。基本投资费通常由正规商店收取。一般来说,收费不是很高,大概5000-20210元,因为如果你选择这个品牌,自然要向这个品牌付费。这个费用其实比较容易接受的,而持有品牌也...
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我爱冬阴功😋-冬阴功汤
  • 我爱冬阴功😋-冬阴功汤

  • “啊喜欢吃泰国菜的都知道冬阴功必不可少然后我就自己去学做冬阴功汤啦真的真的很简单我这次第一次做味道和餐厅的一样呀⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄那个午餐肉是昨晚吃火锅还有剩所以放进去的可放可不放所有材料都是菜场和tb买的”食材明细主料虾(半斤)蟹味菇(看自己喜欢)午餐肉(半...
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冬阴功什么味道
  • 冬阴功什么味道

  • 冬阴功的味道酸辣香甜,五味俱全。冬阴功是泰国和寮国的美食,也被叫做东炎汤,是一道酸辣口味的汤。冬阴功的主要食材是柠檬叶、香茅和虾,口味独特,在泰国,冬阴的意思是酸辣,而功在泰语里是虾的意思所以冬阴功就是酸辣虾汤。冬阴功在泰国和寮国是常见的一种汤,并且还被人称为世界三...
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有特色的泰式冬阴功汤如何做简单又好吃
  • 有特色的泰式冬阴功汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料香茅:30草菇:200鲜虾:200辅料盐:适量鱼露:适量油:适量鲜辣椒:适量鸡精:适量姜:适量砂糖:适量青柠汁:适量具体步骤1.虾洗净去壳2.草菇去蒂洗净,切对半3.姜拍松,香茅拍松切段,香菜洗净4.将鸡汤倒入锅中,放入姜和香茅和...
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正宗冬荫功/冬阴功如何做简单又好吃
  • 正宗冬荫功/冬阴功如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料去壳鲜虾(可以换成任何肉或者海鲜):5只蘑菇(可以换成任何你喜欢的蔬菜):1朵番茄:半颗南姜:5片辅料葱:1根辣椒(喜欢吃辣可以多放):1根柠檬叶:4叶香茅:1跟柠檬汁:半颗鱼露:1茶匙白醋(喜欢酸的可以多加):1茶匙椰浆/牛奶:3汤...
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简易冬阴功汤(业余做出专业味)如何做简单又好吃
  • 简易冬阴功汤(业余做出专业味)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鱼豆腐:适量鱼丸:适量虾仁:适量扇贝:适量大虾:4只小番茄:20个辅料柠檬(or橙子):一个具体步骤1.材料备好,虾仁大虾洗净,辣椒香菜洗净,小番茄切两瓣,牛奶鱼露备好,柠檬切瓣扒掉皮(我没有买柠檬就用了橙子),鱼丸鱼豆腐解冻泡...
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泰国冬阴功汤的做法 不出家门也能喝上原汁原味的泰国国汤——冬阴功汤 泰国冬阴功汤怎么做
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