- “过年爸爸将剔好的羊排打包好让我从遥远的家乡带回来,冬日里手里捧着一碗暖暖的羊肉汤,心中是家人对你无尽的关怀。羊是“鲜”字的一半,所以我认为除了鱼以外,就应属羊肉的汤汁最为醇厚、鲜美。”食材明细主料羊排(200克)山药(一根)海带节(若干)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)草果(一个)枸杞...
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- 食材明细主料羊肉(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)羊肉汤的做法步骤1、羊肉飞水2、胡萝卜去皮3、滚刀块4、放入锅中5、加入羊肉和适量清水6、高压锅压45分钟7、香菜葱切碎8、放入锅中调味即可9、暖暖的羊肉汤就做好了10、开动啦...
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- “突如其来的寒风,来一碗浓浓的羊肉汤吧!这是以前在家妈妈的做法。”食材明细主料羊头肉(1000g)辅料姜(一块)葱白(数颗)大茴(两颗)花椒(数粒)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)暖心羊头汤的做法步骤1、羊头,材料洗干净配好2、把羊头肉切片,后面比较肥的单独放3、炒锅烧热...
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- “坚持每天早餐做一碗汤,或者一碗粥,寒冷的冬天,因为有了一碗暖暖的汤,变得异常温暖。煮排骨比较耗时,为了节约早晨的时间,可以提前煮好备用。”食材明细主料山药(适量)排骨(适量)辅料盐(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药排骨汤的做法步骤1、排骨焯水捞出。2、锅中加水放入...
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- 食材明细主料羊肉(适量)淮山(适量)胡萝卜(适量)眉豆(适量)薏米(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)暖胃羊肉汤的做法步骤1、羊肉解冻2、淮山去皮切段3、胡萝卜去皮切滚刀4、眉豆洗净5、炒薏米放入锅中6、放入眉豆和胡萝卜7、放入淮山药8、羊肉飞水9、放入锅中加入适...
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- “下雨天,就应该吃点暖和哒,这样的一碗热汤面,吃完,身暖,心暖。”食材明细主料羊肉(适量)面(适量)蘑菇(适量)胡萝卜(适量)青菜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)小茴香(适量)山奈(适量)草果(适量)肉蔻(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)暖身暖...
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- “所谓药补不如食补,食补不如汤补,冬季人体抵抗力下降,汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理,应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。作为滋补汤,羊汤可谓是汤中之首,最适合冬季温补,它不仅富于营养,而且有较高的药用价值。”食材明细主料羊排骨(1000g)辅料葱(1根)姜(1...
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- 食材明细主料羊肉(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)胡萝卜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)暖身羊肉汤的做法步骤1、羊腿肉一块。2、切成小块状,开水焯下,洗干净备用。3、花椒,八角,香叶,辣椒干葱姜末准备好,一根胡萝卜(放入胡萝卜是为了去除羊...
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- “好久没炖汤来补一补了,昨晚让卖肉的阿姨帮我留了猪心&排骨,今天做了猪心排骨汤,第一次做猪心,感觉还不错啊!里面有加了萝卜,老妈说加了白萝卜,就不要加胡萝卜,我也不知道为啥!”食材明细主料猪心(1个)排骨(1根)辅料红枣(3颗)玉米(半根)人参(适量)白萝卜(半根)配料食盐(适量)原味(口味)炖(工艺...
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- 食材明细主料羊排(一公斤)辅料山药(适量)红枣(适量)草果(适量)生姜片(适量)白芷(适量)党参(适量)花椒(适量)配料食盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊排汤煲的做法步骤1、山药一根去皮洗干净。2、将山药滚刀切成块后,浸泡在清水中备用。3、羊排清洗干净,放入生姜片、拍碎的...
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- “排骨汤,配米饭,锅癸,油饼均可,冬季来一碗,暖身又暖胃。”食材明细主料排骨(500克)辅料姜(10g)枸杞(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)暖身排骨汤的做法步骤1、排骨清洗干净,用清水浸泡3-4小时。2、冷水入锅,先飞水,锅开后,捞出排骨用流水清洗,水倒掉,再加清水,放入排骨,大火烧...
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- 最近天气开始转凉了,想吃热乎乎的汤菜了,这锅羊肉汤特别适合秋冬的时候吃,一开锅,热腾腾的水蒸气就冒出来了,全家围着桌子吃好幸福,羊肉易消化,营养价值也高,一碗羊肉汤下肚,不仅胃里暖暖的,心里也暖呼呼的。主料羊肉:500克萝卜:1根辅料姜:6片葱:1根香菜:1小把米酒:2汤匙胡椒粉:1勺盐:1勺桂...
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- “饭前一碗汤,苗条又健康;饭前一碗汤,胜过良药方;饭前先喝汤,胃肠不受伤。饭前喝一碗汤,尤其是晚上最适宜,可冲淡部分胃酸,减低饥饿感,食量也会相应减少。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇...
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- 秋分时节到了,早晚温差较大,不仅要及时添衣物,自己也要吃得营养一些,这款茶树菇鸡爪猪骨汤就是个不错的选择,中秋佳节,炖上这样一锅暖暖的汤,开胃还补充了营养,实在是太幸福了哈哈。主料姬松茸:6个茶树菇:10克花菇:6只花生:15克玉竹:15克山药:10克红莲子:15克百合:15克猪骨:500克鸡爪:5只辅...
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- “排骨做法千千种,我爱原味健康的清炖,可家人口味重,就选择了老家的混菜,浇在大米上那个美啊。我饮食追求健康,少油少盐,这次是相对油多了,但比起外面健康很多喔。家人身体比什么都重要。”食材明细主料排骨(二斤)豆角(二两)胡萝卜(一根)茄子(一个)年糕(适量)辅料土豆(两个)芋头(两个)红薯(两个...
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- 我冬日最爱的就是冬瓜汤,在家里我妈也老给我做冬瓜排骨汤,在无数个挑灯读书的夜晚,不仅暖胃更是暖心。工作之后就很难喝到妈妈做的冬瓜排骨汤,但是一个人要温暖自己。给自己做这样一锅汤,为漂泊的灵魂加油鼓气。主料排骨:适量冬瓜:适量辅料葱:少许姜:三片盐:适量料酒:2勺白胡椒:少许...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟暖心暖胃的生菜卷羊排,原材料是新鲜的羊排,还有新鲜的脆香的生菜,用生菜当做卷饼一样的用途,来卷出适量的羊排来吃,不仅吃起来营养价值很高,而且蔬菜的凉爽,羊排的鲜美肉味,都以极致的搭配相融合在了一起,相得益彰...
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- “由于春天经常下雨,冷中带寒,用猪肚墨鱼炖排骨,是非常滋补的汤品,不可错过哦!!加些胡椒,可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为一道家常菜。”食材明细主料猪肚(半斤)沙骨(半斤)八爪墨鱼干(一只)姜(三片)淀粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油...
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- 食材明细主料羊棒骨(1500g)羊龙骨(1000g)辅料胡萝卜(500g)黄胡萝卜(500g)冬瓜(500g)调料姜(1块)花椒(5g)茴香(5g)地椒(5块)香菜(适量)小葱(适量)盐(20g)白胡椒粉粒(5g)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊骨汤的做法步骤1、羊龙骨即羊蝎子,羊棒骨,洗净,冷水下锅汆水打去血沫,捞出备用。2、砂锅中加入温...
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- “怀着二宝儿的姐姐喝了三碗!鸡汤太鲜了,姐姐说很好喝!很补!”食材明细主料鸡(一只)辅料香菇(15个)山药(半根)玉米(一根)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)暖心鸡汤的做法步骤1、鸡肉切块洗干净(我用的是土母鸡)。2、锅里水烧开,鸡块放进去除水!3、除水后的鸡块捞起洗净备用。4、香菇洗净...
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- “羊肉夹沙又名羊肉夹板顾名思义就是两张鸡蛋皮夹上羊肉馅切成菱形块下油锅炸成金黄色再佐以土豆粉条用羊肉汤同烩配以青蒜、香菜汤鲜味美是回汉群众喜爱的清真美食”食材明细主料羊肉夹沙(适量)土豆粉条(适量)辅料鸡蛋(4枚)淀粉(适量)青蒜(少许)香菜(少许)调料盐(少许)味精(少许)胡椒粉(...
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- “小雪一过,真正的冬天就来了,寒冷的季节不妨多吃些御寒的食物,比如牛肉,羊肉等等,而且牛肉性温,吃了不会上火,配上白萝卜,这个季节再合适不过家里有老人小孩的不妨经常做做,味道好不说,关键还能强身健体,喝了就不怕冷啦。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗...
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- “中医研究发现,秋冬季节食用羊肉汤有驱寒滋补功效,而夏日季节食用羊肉汤可以去湿气、暖胃生津、保护胃肠。但需要注意的是,体质偏热的人不宜过多食用羊肉以及羊肉汤。中医认为羊肉汤对于男性来说,具有补肾壮阳的作用;而对于女性来说,则能活血通经。”食材明细主料羊肉(300g)辅料...
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- 食材明细主料烧排骨(适量)辅料大米(适量)蚝干(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨粥的做法步骤1、原料:烧排骨大米蚝干2、锅中放入足够多的清水放入烧肉骨及蚝干煮开。3、烧开后放入泡好的大米煮。4、加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出...
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- “羊肉吃多容易上火,重点是连吃数天羊肉汤锅心生倦意。猛然之间发现一道马蹄竹蔗浸羊肉。此汤以马蹄竹蔗猪排汤做汤底,最后才将羊肉片在汤中涮烫,是以名之浸羊肉。没有羊肉片,只有一坨坨的带皮羊肉。思了一想,决定不去理会什么羊肉片什么涮烫,只把这几样共煲一锅,想必也会不错。...
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