炸土鸡块的淀粉用普通面粉代替行吗
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可以。用普通面粉代替淀粉炸土鸡块时,需要添加适量的鸡蛋液,炸好的土鸡块口感会更好。炸土鸡块裹面粉糊时,不要包裹过厚,以免土鸡块炸不透。炸土鸡块的火候不宜过大,这样可以避免土鸡块炸糊,吃起来会影响口感。炸好的土鸡块可以直接食用,也可以配着番茄沙司等调味品一起吃。
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可以。用普通面粉代替淀粉炸土鸡块时,需要添加适量的鸡蛋液,炸好的土鸡块口感会更好。炸土鸡块裹面粉糊时,不要包裹过厚,以免土鸡块炸不透。炸土鸡块的火候不宜过大,这样可以避免土鸡块炸糊,吃起来会影响口感。炸好的土鸡块可以直接食用,也可以配着番茄沙司等调味品一起吃。