大肠怎么洗
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1、肥肠需要先加面粉揉搓几遍,然后去除掉肥肠在外面的油脂。可以用剪刀将油脂剪掉,或者是刮掉都可以。
2、去除肥油之后,先用清水灌洗一次大肠;然后拿根筷子从肠子的开口处慢慢把肠子的内部翻到外部。
3、接一盆水,将盐和面粉取适量放到水里,放入大肠并反复搓洗,重复这个步骤两三次后用清水冲洗干净就好。
4、再次用盆接水,放入料酒和白醋,用力搓洗一遍肥肠,去除异味。
5、用清水冲洗干净就可以了。
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大肠
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