清爽抻面的做法 【开封】清爽抻面 清爽抻面怎么做
- 主食
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“春节麻,都是吃的肥厚油腻,这次来个清爽的抻面,真的很清爽”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
清爽抻面的做法步骤
1、软面团(我用的是包饺子余下的面团),擀成长条
2、切成宽的面条
3、青蒜切丝
4、锅开,把宽面条抻细抻长,入锅
5、依次下入后,点一次凉水,再开就可盛出,出锅前加少许盐调味
6、撒上青蒜丝、虾皮,点上芝麻油,完工
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