牛肉黄金炒饭 的做法 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 牛肉黄金炒饭 怎么做
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“除了动物肝脏之外,红肉的补铁效果也特别好,而且牛肉比猪肉含铁量也更高一些。牛肉是食材中的“肉类之王”,富含蛋白质,氨基酸,能提高人体抵抗力,特别适合生长期的宝宝食用。牛肉富含铁,尤其适合缺铁性贫血的宝宝食用。
今天小骨把牛肉用油煸炒一下,然后搭配胡萝卜和西葫芦,做了一道营养丰富的炒饭,最后蛋黄淋入炒饭中,一盘金灿灿的美味出锅啦,加点调料,大人也可以吃哦!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉黄金炒饭 的做法步骤
1、准备食材:米饭1小碗、蛋黄1个、牛肉1小块、胡萝卜、西葫芦。
2、胡萝卜用沸水焯3分钟。
3、期间把西葫芦切丁。
4、牛肉切成小丁。
5、焯好的胡萝卜切丁。
6、蛋黄加少量水搅拌均匀。
7、锅内倒入少量核桃油,中小火加热,锅热后倒入牛肉粒,小火煸炒。
8、倒入胡萝卜继续炒1分钟。
9、加入西葫芦丁,翻炒。
10、米饭倒入锅中,用勺子背部,把米饭压散,翻炒均匀。
11、最后把蛋黄液倒入米饭中,翻炒均匀,使每个米粒上面均裹上金黄色的蛋黄。
12、牛肉黄金炒饭get✔
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15、营养搭配:牛肉黄金炒饭+虾蓉海鲜菇汤
小窍门
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