“今年冬天的菠菜特别好,价格也便宜,一下买了一大捆,包饺子吃吧。霍霍
搞得特别点吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三色菠菜馅饺子的做法步骤
1、1、泡发好的银耳和菠菜洗净,淖热水,放凉,攒干水分,切碎;鸡蛋打散,炒熟,剁碎;鱼肉肠切碎。然后把全部搅拌到一起,加入适量的油盐拌成馅。
2、2、面粉加水,和成稍软的面团。(俗话软面饺子硬面馍,稍软的面好包。)
3、3、切成大小相等的机子,擀皮,包上馅,捏成饺子。
4、4、馅是半熟的,烧开水,包好的饺子入锅翻上来,稍稍鼓起就可以出锅了。这样好吃的菠菜饺子就出锅了。
5、5、煮久了就不但不好看,菠菜吃起来还发粘。