小青蛙包子怎么做-小青蛙包子的做法

“小朋友们总是对小动物很感兴趣，依呀也不例外！
以前都是用葡萄干来当青蛙的眼睛，这次家里没有葡萄干，就用红豆来代替一下吧！
不过，红豆相对来说有点小，显得眼睛不传神啊！
我问老公，“我做得像不像?"。
他倒是挺老实：“不像！”
幸好小家伙瞧了一点说：“是小青蛙呀！”
嗯，麻麻争取下次做得更像一点哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小青蛙包子的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、菠菜洗净，焯熟。

• 3、用榨汁机榨成汁。

• 4、酵母用温水化开。

• 5、把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。

• 6、揉成光滑的面团。

• 7、煮一锅水，还没开的时候关火，把面团置于锅上，盖上湿布。（我这样是为了加速发酵）

• 8、发酵至两倍大。（因为我用热水加速发酵的，这样的天只用了一个小时）

• 9、弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸，另两个当眼睛。

• 10、把最大的剂子包上红豆沙

• 11、用红豆当眼睛。

• 12、上锅醒20分钟，大火蒸20分钟。

• 13、出锅喽！