剩馒头花卷怎么做-剩馒头花卷的做法
- 主食
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“我很少吃主食的,所以经常做好的馒头不是放干了,就是冻久了。
不舍得扔,就每次要做新馒头的时候,把干的活着冻久了的馒头用水煮烂,再加上面粉来做面食。
老人跟小孩子一样。
我妈住院,看见临床吃的花卷,她说看起来很好吃呀。
临床看我给我妈做的海参鲍鱼,也跟她闺女说,咱家冰箱里也有海参鲍鱼,你也给我做吧。
他们家做没做海参鲍鱼我不知道,我可要给我妈做花卷啦。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
剩馒头花卷的做法步骤
1、一块火烧,一个半鸡蛋馒头,一个全麦馒头,加清水。
2、煮开。
3、所有馒头都煮烂,拌匀。
4、放至温热,加酵母。
5、拌匀放面粉。
6、揉成光滑的面团,放一边发酵。
7、发好的面。
8、揉光排气。
9、取一半,擀成长饼。
10、放花生油,不需要吃清淡的人士,可以再放点食盐。
11、,油抹匀,把饼卷起来。
12、切小段。
13、做成花卷,另一半做成刀切馒头,放温暖处二次发酵。
14、发酵好的馒头入蒸锅。
15、一层馒头,一层花卷。
16、盖锅盖,大火烧开,中火蒸22分钟。
17、焖5~10分钟,开锅。
18、成品。
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