冬瓜馅包子怎么做-冬瓜馅包子的做法
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“上次蒸包子剩下的猪肉馅,今天放了点儿冬瓜虾皮蒸包子!面和得有点儿硬了,不过味道还是不错的”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冬瓜馅包子的做法步骤
1、提前发好面
2、排气
3、调好的馅料
4、将面切成小剂子,赣成皮
5、包成包子
6、开水上笼蒸,气开圆后15分钟即可
7、蒸好的包子
小窍门
冬瓜含水量大,所以不用切碎,擦丝就好。擦丝放盐腌制一会儿挤掉部分水份,调馅时最后放盐
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