香菇粉丝猪肉包怎么做-香菇粉丝猪肉包的做法
- 主食
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“有半年没做包子了,趁今天腊八节,来一锅😊😊😊”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇粉丝猪肉包的做法步骤
1、猪瘦肉剁碎。
2、干香菇泡发,剁碎。
3、粉丝泡软,切段备用。
4、在肉沫里加入盐、生抽。
5、再撒入黑胡椒粉。
6、倒入蚝油跟食用油,充分搅拌均匀。
7、将香菇碎、粉丝倒入,搅拌均匀。
8、发面步骤请参考以前的。主要是面粉加酵母粉,用温水和面,最后淋上少许食用油,和均匀。再放到温暖处发酵一小时。
9、把和好的面分成小团,擀成中间厚四边薄的面皮。
10、舀入馅料,包好。
11、冷水上锅蒸,水开后再蒸15分钟即可。关火后焖两分钟再开盖。
小窍门
喜欢半肥瘦的朋友可以选用五花肉
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