西红柿秋葵怎么做好吃
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西红柿,属于是一种可以食用性的蔬果,其带给人体的好处是非常之多的。秋葵,跟其名一样多数成熟于秋天,其味道也是带有特色性。喜欢吃的人们也比较多,那么当这两种食材搭配在一起,怎么做才会好吃呢?以下小编就带着大家一起来看看做法吧!
一、西红柿秋葵怎么做好吃
1.鸡蛋4个,西红柿1个,秋葵6根,小葱少许;西红柿1个洗净,表层划十字花刀,用开水烫5分钟,去皮,切碎备用;
2.秋葵洗净去头尾,放入开水锅中焯熟备用;小葱洗净,切成葱花备用;
3.鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入少许盐,一小勺淀粉,搅拌均匀备用;
4.蛋清中加入少许盐,一小勺淀粉,葱花,西红柿碎,搅拌均匀备用;
5.热锅,锅中刷一层油,倒入一半的蛋清液,摊平,煎至定型,放入秋葵,轻轻卷起来;
6.卷好的蛋卷推至锅的一边,锅中再刷一层油,再倒入剩下的蛋清液,煎至定型,轻轻卷起来;
7.最后倒入全部的蛋黄液,煎至定型,轻轻卷起来,煎熟出锅;切块装盘完成;
二、西红柿秋葵带给人体的功效与作用
1.健胃消食,润肠通便
西红柿含有比较丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸,经常吃西红柿可以促进我们的胃液分泌,能加快脂肪已经蛋白质的消化。还能够增加胃酸浓度,对于治疗肠胃疾病有不错的效果。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
2.清热解毒
西红柿也可以清热生津、养阴凉血,如果我们没出现了发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血等等的情况可以吃一点西红柿。并且它对于胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压,利尿排钠
经常吃西红柿也可以降低我们的胆固醇,有效的预防动脉硬化和冠心病的出现。西红柿中含风场丰富的钾及碱等物质,这些物质可有效的促进钠盐的排出,有并且也能有效的降压,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4.补肾
秋葵也是大家口中常说的羊角豆,其实秋葵的功效可多了,明显的一个功效就是补肾了,如果男人吃了秋葵的话,就可以让男人的精力、体力全面提升,这和普通的温阳补肾的效果是不一样的。
5.补钙
一定没有想到吧,秋葵居然还可以补钙,秋葵里面含有的钙能量几乎是可以和鲜奶相媲美的,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。所以补钙的时候不妨吃一点秋葵哦。
以上为大家介绍到了西红柿秋葵好吃的做法,大家可有学到呢。在家里面,自己也可以制作哦。而且还可以起到一定性的预防疾病的功效,但是也不可以食用的过多哦,适量便可以将其功效发挥到最大的功效!当然身体上若是有一些疾病不可以食用的话,那可不要贪食哦!
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