鸡蛋冰淇淋怎么做-鸡蛋冰淇淋的做法
- 甜品
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“味道非常美味可口。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 冷冻 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋冰淇淋的做法步骤
1、先把鸡蛋打成颜色浅点的蛋糊,不用很粘稠。然后可以过滤一两次。
2、加入牛奶,边加边搅拌。加入白糖。
3、水中倒入适量淀粉,调成湿淀粉糊。
4、倒入锅中,边煮边搅拌。在鸡蛋牛奶开的时候倒入淀粉糊。
5、倒入有盖容器中,冷冻。
- 6、每半个小时拿打蛋器打发一下下,重复4-5次。最后冻起来就完成了✅。
7、成品
小窍门
煮的时候千万不要离开,不然锅会糊。
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