榴梿瓤炖鸡汤怎么做-榴梿瓤炖鸡汤的做法
- 汤羹
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“广东老火靓汤,五花八”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
榴梿瓤炖鸡汤的做法步骤
1、切块的鸡放少量盐,洗去血水(也可以不放盐)
2、洗好的鸡放进汤锅,加入适量清水
3、榴梿瓤挑出来,均匀切块
4、切好的榴梿瓤放进汤锅里
5、大火煮沸转小火,把浮渣滤干净
6、炖至汤色变白,浓香后加入适量盐,搅拌盐融化
7、关火,盛出即可(什么药材都不加,味清甜)
小窍门
加少盐洗鸡去血水
大火煮沸换小火炖
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