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关于三味甜面酱的餐饮百科

菊花莲子米糊怎么做-菊花莲子米糊的做法
  • 菊花莲子米糊怎么做-菊花莲子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。”食材明细主料薏仁米(20克)辅料大...
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五指毛桃煲猪手汤怎么做-五指毛桃煲猪手汤的做法
  • 五指毛桃煲猪手汤怎么做-五指毛桃煲猪手汤的做法

  • “五指毛桃煲猪手汤,是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子,而是一种植物的根,广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺,行气利湿,舒筋活络,还可以用于产后催乳,所以,客家人会用它和猪手一起炖汤,给产后的新妈妈吃,呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香,炖出来的汤非常清甜,和猪...
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Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa
  • Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa

  • “用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺)原味(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)墨西哥式辣椒酱的做...
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低脂牛奶冰淇淋的做法 低脂香草牛奶冰淇淋 低脂牛奶冰淇淋怎么做
  • 低脂牛奶冰淇淋的做法 低脂香草牛奶冰淇淋 低脂牛奶冰淇淋怎么做

  • “这款冰淇淋是昨儿下午我的书一到就迫不及待的实验一番做的,之前一直不尝试做冰淇淋主要的原因就在于脂肪高而且每隔一段时间还要搅拌下,实在是不适合我种比较懒的人做,但这次在微博上看到一微友介绍的一个日本人写的一本低脂,健康做冰淇淋就很感兴趣,赶紧去当当网买下了,整个...
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酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做

  • “上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜藕...
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京酱是甜面酱吗
  • 京酱是甜面酱吗

  • 是。京酱肉丝里面的京酱分为两种,一种是六必居黄酱,另一种是甜面酱。北京制作的京酱肉丝带有一点甜味,但是在东北地区会用东北的大酱进行制作,所以东北地区的京酱肉丝口感会咸一些。京酱肉丝通常会用干豆腐皮包裹肉丝和葱丝或蔬菜一起食用。...
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甜面酱怎么调稀-甜面酱是什么酱
  • 甜面酱怎么调稀-甜面酱是什么酱

  • 平常我们吃的酱料有甜面酱和黄豆酱,甜面酱吃起来是那种甜甜的现在在很多食物的烹饪过程中都会使用到甜面酱,那么大家知道甜面酱是什么酱吗?平常我们买回来的甜面酱比较稠怎么调稀呢?一、甜面酱是什么酱甜面酱其实就是平常我们所说的甜酱,甜面酱制作的主要原材料就是面粉然后...
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炸酱面的炸酱用甜面酱还是黄豆酱
  • 炸酱面的炸酱用甜面酱还是黄豆酱

  • 都可以。甜面酱和黄豆酱都可以做出美味的炸酱面,只是不同的酱料烹饪出的炸酱面口味不同,甜面酱的制作和卤味有许多相通之处,口味较甜,制作方法简单快速,只需半小时左右;而黄豆酱由于发酵和制作所需的时间本就比甜面酱长,所以相比甜面酱拥有更浓郁的香味。...
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酱香三丁面怎么做-酱香三丁面的做法
  • 酱香三丁面怎么做-酱香三丁面的做法

  • “一碗素面,也可以吃的津津有味,酱香味十足,搭配三蔬,味道好极了!”食材明细主料面粉(适量)蝴蝶兰花水(适量)辅料黄瓜(适量)西葫芦(适量)胡萝卜(适量)豆瓣酱(适量)鸡蛋(一个)水淀粉(适量)鸡精(适量)十三香(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香三丁面的做法步骤1、成品...
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炸酱面用甜面酱还是豆瓣酱
  • 炸酱面用甜面酱还是豆瓣酱

  • 都可以。作为比较出名的北京炸酱面,一般用的是干黄酱或者将甜面酱和豆瓣酱1:1的比例混合。根据地区以及个人口味的差异,有的地方比较喜欢用甜面酱。南方的豆瓣酱,根据地区的不同也分为郫县豆瓣酱或者云南豆瓣酱,做炸酱面的时候,根据个人口味,每个都酱可以使用。...
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巧克力酱三明治图解-甜甜的味道
  • 巧克力酱三明治图解-甜甜的味道

  • 超级好吃的一个早餐,再配上一杯牛奶,真是早餐的绝配,超级好吃,土司一定要煎的软软的,在加上巧克力的夹心,超级好吃,没想到第一次做这么成功,糖一定不要多放,太甜了,不好吃,只有这样味道才好,才能常出浓浓巧克力的味道,超级醇香。主料土司:2片黑巧克力:10g可可粉:33g鸡蛋:1个黄油:2.5g辅料粘...
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三丁炸酱面的做法 忘不了的家乡美味------【三丁炸酱面】 三丁炸酱面怎么做
  • 三丁炸酱面的做法 忘不了的家乡美味------【三丁炸酱面】 三丁炸酱面怎么做

  • “上周六中午做的三丁炸酱面,儿子喜欢得不得了,在我家炸酱面是很受欢迎的,其次是打卤面,麻酱面我家很少吃,也许是我从小不喜欢吃的原因,所以儿子跟着我一样也不太爱吃,偶尔吃一次,也是很不错的,呵呵!做炸酱面就想起了家里的老妈,老妈做的不管是肉炸酱,鸡蛋炸酱拌面条都特好吃,只要是哪...
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三丁炸酱面怎么做-三丁炸酱面的做法
  • 三丁炸酱面怎么做-三丁炸酱面的做法

  • “炸酱面是中国人比较喜欢的一道面食,各地有各地的特色,各家有各家的风味,可谓是品种繁多、花样齐全。这几天,美食天下的各位美食家也在紧锣密鼓准备着各式各样的炸酱面,每天都有不同的炸酱面呈现在大家面前,看得我眼花缭乱、垂涎三尺。当然,我也跃跃欲试,做了具有家乡特色的炸酱...
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三宝麻酱拌面的做法 【炸酱面,花样做】三宝麻酱拌面 三宝麻酱拌面怎么做
  • 三宝麻酱拌面的做法 【炸酱面,花样做】三宝麻酱拌面 三宝麻酱拌面怎么做

  • ““麻”是芝麻酱,“酱”是甜面酱,这两者的搭配味道真是没的说呢,不信你试试?”食材明细主料欣和甜面酱(3大勺)芝麻酱(2大勺)温水(1小碗)里脊肉(300g)黄酒(一大勺)生抽(一大勺)糖(一小小撮)甜玉米(1根)青豆(一小碗)面条(适量)橄榄油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三宝麻酱拌面的...
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甜面酱的做法 甜面酱的简单做法 甜面酱怎么做
  • 甜面酱的做法 甜面酱的简单做法 甜面酱怎么做

  • 食材明细主料面粉(2勺)辅料水(6勺)色拉油(1勺)配料十三香(1/4勺)味精(适量)老抽(1勺)白砂糖(1勺)盐(半勺)鸡精(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜面酱的做法步骤1、1、放一点色拉油在锅内作底油以免面糊沾锅(最好平底锅,受热均匀)。2、2、两勺面粉,六勺水。面粉与水的比例1:3。加入40克“...
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香其酱是甜面酱吗
  • 香其酱是甜面酱吗

  • 不是,香其酱是用黄豆酱,香菇,辣椒和洋葱制作成的,口味是甜咸的,而甜面酱则是用米曲发酵制成的,面粉是主要的原料。香其酱和甜面酱的食用方法也不一样,香其酱可以用来和可以生吃的蔬菜大葱,生菜,黄瓜一起搅拌均匀直接食用,而生的甜面酱则需要炒熟才可食用。...
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做炸酱面用大酱还是甜面酱
  • 做炸酱面用大酱还是甜面酱

  • 甜面酱。每个人的口味不同,制作炸酱面时,也可以使用黄豆酱等酱料。炸酱面是传统的面食之一,制作的食材包括面条、甜面酱、黄豆酱、食用盐、酱油、肉末、大葱、大蒜、料酒等。制作炸酱面的时候,可以酌情添加豆芽菜、黄瓜丝、青豆、黄豆、胡萝卜丝、大葱丝等佐料。...
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没有甜面酱能做炸酱面吗
  • 没有甜面酱能做炸酱面吗

  • 可以,用黄豆酱或是韩式春酱代替。炸酱面的酱可以用各种酱来代替不会影响口感,只是口味的咸淡和甜度差别。炸面酱的酱料是用黄豆酱和豆瓣酱一起调制而成的。甜面酱是用面粉制成,有甜味,常用来蘸小葱、烤鸭等一起食用,可以丰富口味。...
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炸酱面用甜面酱吗
  • 炸酱面用甜面酱吗

  • 用。制作炸酱面时添加适量的甜面酱,做出来的炸酱面口味会更加丰富。另外每个人的喜好不同,制作炸酱面的时候也可以不添加甜面酱。制作炸酱面时添加甜面酱的比例不宜过多,以免影响炸酱面的口感。做好的炸酱面可以添加黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、葱丝等食材一起吃。...
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炸酱面的酱是黄豆酱还是甜面酱
  • 炸酱面的酱是黄豆酱还是甜面酱

  • 甜面酱。炸酱面主要做法是煸炒甜面酱,里面加入其他食材。炸酱食材建议使用五花肉,洗净切成肉丁备用。热锅多放油,先炒肉再炒姜、葱、蒜末,最后放入适量甜面酱和清水炸20分钟即可。炸好的酱在出国之前可以加少许白糖,或根据个人口味加别的调味料,但是记住不用再放盐。...
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甜辣酱烧三文鱼骨怎么做-甜辣酱烧三文鱼骨的做法
  • 甜辣酱烧三文鱼骨怎么做-甜辣酱烧三文鱼骨的做法

  • 食材明细主料三文鱼骨(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料泰式甜辣酱(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜辣酱烧三文鱼骨的做法步骤1、三文鱼骨切块。2、用盐、姜汁、胡椒粉腌制。3、腌制好的三文鱼骨下油锅煎熟。盛到碟子里。4、姜丝和葱段下油锅爆炒至7成熟,加...
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炸酱面用甜面酱还是黄豆酱
  • 炸酱面用甜面酱还是黄豆酱

  • 黄豆酱。炸酱面,本来是老北京地区的一种特色美食,但如今炸酱面已经深得各地人民的喜欢。在做炸酱面的时候,还是要使用黄豆酱的,可以让炸酱面吃起来更加香醇。用甜面酱的话,很难做出足够正宗的炸酱面,做炸酱面,对于酱料的选择还是很讲究的。...
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面包酱的做法 杨梅果酱·酸酸甜甜的面包酱 面包酱怎么做
  • 面包酱的做法 杨梅果酱·酸酸甜甜的面包酱 面包酱怎么做

  • “现在这种天气,发酵面团是最好发的了,因为足够温度。所以悠悠闲闲的称好各种原料,倒牛奶、打鸡蛋、放糖盐、放面粉、酵母、黄油、蔓越莓。整个过程都是慢吞吞的,所以导致了大晚上才烤好个面包。哈~现在是杨梅满山红的时候,我也买了一大篮子的杨梅过来吃。吃太多牙齿会酸,杨梅...
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三丝花生酱冷面的做法 食面埋伏——三丝花生酱冷面 三丝花生酱冷面怎么做
  • 三丝花生酱冷面的做法 食面埋伏——三丝花生酱冷面 三丝花生酱冷面怎么做

  • “上海已经连续超过20天40度的高温,吃冷面,埋头煮面抗三伏,便成就了这个词“食面埋伏”。第一道为大家介绍花生酱冷面,配上清爽的三丝,暑热立减三分。”食材明细主料冷面(3两)绿豆芽(1两)红椒(1个)黄瓜(1根)辅料花生酱(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)糖(少许)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三丝花生...
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