山药蘑菇土鸡汤怎么做-山药蘑菇土鸡汤的做法
- 汤羹
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“亲戚送了只自家养的土鸡。土鸡肉中含有丰富的蛋白质,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,属于高蛋白的肉类。经常吃土鸡能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免疫能力。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 砂锅 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
山药蘑菇土鸡汤的做法步骤
1、土鸡切块洗净,放入凉水中,放生姜煮开后放料酒去腥,捞出冲洗一下
2、放入砂锅中,放料酒
3、放开水
4、放红枣、黄芪煮开后改小火慢炖
5、蘑菇洗净,山药去皮切块浸泡水中
6、等土鸡基本酥烂后放入山药,煮开后放盐
7、等山药软绵后放蘑菇煮开2分钟
8、最后撒上葱花
小窍门
山药去皮后浸泡水中
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