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关于蘑菇的餐饮百科

黑椒鸡肉片炒蘑菇怎么做-黑椒鸡肉片炒蘑菇的做法
  • 黑椒鸡肉片炒蘑菇怎么做-黑椒鸡肉片炒蘑菇的做法

  • “这道菜由于放了黑胡椒,所以味道特别好。”食材明细主料鸡肉片(150克)辅料蘑菇(200克)洋葱(适量)姜片(适量)葱段(适量)配料黑椒(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)芝麻油(适量)盐(适量)糖(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑椒鸡肉片炒蘑菇的做法步骤1、鸡胸肉切大薄片用生抽、生粉、...
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茭白蘑菇的做法 水中鲜-【茭白蘑菇】 茭白蘑菇怎么做
  • 茭白蘑菇的做法 水中鲜-【茭白蘑菇】 茭白蘑菇怎么做

  • “为什么给这个菜起名叫水中仙呢原来吃了好几年的茭白才知道,原来茭白是水生的再配上菌类的鲜味,所以我给这个平凡的家常菜起了一个不平常的名字“水中鲜””食材明细主料茭白(适量)蘑菇(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白蘑菇的做法步骤1...
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橘子鸭配土豆泥蘑菇怎么做-橘子鸭配土豆泥蘑菇的做法
  • 橘子鸭配土豆泥蘑菇怎么做-橘子鸭配土豆泥蘑菇的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)辅料土豆泥(适量)蘑菇(适量)配料酱油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)橘子鸭配土豆泥蘑菇的做法步骤1、准备:1、鸭洗净,剪去鸭尾臊,从鸭头直剪鸭皮至头与颈交界之处,剪出鸭颈留作煮汤用,抽出气喉,将鸭颈打结,以厨纸揩干里外。2、用盐和胡椒粉涂匀鸭腔和皮,...
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草鸡蘑菇汤怎么做-草鸡蘑菇汤的做法
  • 草鸡蘑菇汤怎么做-草鸡蘑菇汤的做法

  • “冬天,是呼吸道感染性疾病的多发季节。冬天吃鸡肉炖蘑菇,特别有益,不只让人享受了美味,还能暖身温中、疫增强免力。吃鸡肉、吃蘑菇、喝鸡汤,能防控感冒。它还是东北民间流行的滋补良方,凡体质虚弱和久病卧床的人、老人、产后哺乳的妇女,都宜常吃。经过慢火炖制的鸡肉,更容易消化...
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蘑菇莲藕杂蔬火锅怎么做-蘑菇莲藕杂蔬火锅的做法
  • 蘑菇莲藕杂蔬火锅怎么做-蘑菇莲藕杂蔬火锅的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)莲藕(适量)鸡蛋(适量)海带(适量)白菜(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蘑菇莲藕杂蔬火锅的做法步骤1、海带泡发洗净切丝。2、蘑菇泡发,洗净切丝,莲藕切片鸡蛋两个准备。3、白菜洗净切块。4、猪肉洗净切片。5、锅里热油煎两...
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蘑菇炒鸡片怎么做-蘑菇炒鸡片的做法
  • 蘑菇炒鸡片怎么做-蘑菇炒鸡片的做法

  • “此菜味道咸鲜,取材广泛,无骨无刺,清爽易嚼,老少咸宜。”食材明细主料鸡胸肉(约200克)蘑菇(6-8只)辅料葱(1根)配料生抽(适量)盐(适量)老抽(适量)糖(适量)料酒(适量)玉米淀粉(适量)麻油(适量)胡椒面(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蘑菇炒鸡片的做法步骤1、鸡胸肉切片,放在盘里,生抽加1茶匙,如...
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腊肉蘑菇乳蛋塔怎么做-腊肉蘑菇乳蛋塔的做法
  • 腊肉蘑菇乳蛋塔怎么做-腊肉蘑菇乳蛋塔的做法

  • “下述原料可以做1个8寸的塔,我没有8寸塔模,做了一个6寸的和2个10厘米的小塔”食材明细主料低粉(150克)黄油(75克)蛋黄(一个)冷水(30克)盐(1克)馅料黄油(适量)洋葱(40克)腊肠(一根)口蘑(200克)胡椒粉(适量)鸡蛋(一个)雀巢淡奶油(100克)马苏里芝士(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊肉蘑菇乳...
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蘑菇火腿焗饭怎么做-蘑菇火腿焗饭的做法
  • 蘑菇火腿焗饭怎么做-蘑菇火腿焗饭的做法

  • “这次用大喜大的烤肉酱和马苏里拉奶酪一起搭配,做成的西式焗饭,口感很奇妙,宝贝非常喜欢,焗饭果然很是好吃,下次还要试试!当烤肉酱遇上奶酪,居然也可以如此完美相遇,奇妙的口感在你舌尖流连,很美妙的感觉。”食材明细主料米饭(适量)杏鲍菇(100克)火腿(50克)辅料豌豆(30克)胡萝卜(30克)红椒(1...
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西葫芦炒蘑菇的做法 西葫芦虾皮炒蘑菇 西葫芦炒蘑菇怎么做
  • 西葫芦炒蘑菇的做法 西葫芦虾皮炒蘑菇 西葫芦炒蘑菇怎么做

  • “蘑菇经常上我家的餐桌,只因家里的小孩喜欢吃,我就常常来个胡乱炒。最近人懒,做菜用的相机也罢工了,幸好还拍了几张成品图。去年感恩节买的相机太笨重了,拍过程图很不方便呢,而且还要小心翼翼的,还是买个小巧的好用,现在老了,复杂的东西学不来啊!”食材明细主料西葫芦瓜(3条)蘑菇(1磅...
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青椒炒杂蘑菇怎么做-青椒炒杂蘑菇的做法
  • 青椒炒杂蘑菇怎么做-青椒炒杂蘑菇的做法

  • “杏鲍菇有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,是一道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。口蘑适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖...
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冻豆腐肉丝烧蘑菇怎么做-冻豆腐肉丝烧蘑菇的做法
  • 冻豆腐肉丝烧蘑菇怎么做-冻豆腐肉丝烧蘑菇的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)香菇(适量)冻豆腐(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐肉丝烧蘑菇的做法步骤1、猪肉切丝,葱洗净切段。2、蘑菇提前泡发。3、冻豆腐2块提前解冻。4、冻豆腐挤去水分,切小块。5、蘑菇洗净切细。6、锅里热油,加入蒜头炒...
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黄油烤蘑菇怎么做-黄油烤蘑菇的做法
  • 黄油烤蘑菇怎么做-黄油烤蘑菇的做法

  • “这是在日本上学时打工店里学到的一道下酒菜,非常简单,也尽量保持了蘑菇的原汁原味”食材明细主料蘑菇(各种)辅料白胡椒粉(适量)盐(适量)黄油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄油烤蘑菇的做法步骤1、在铝纸的中央放入自己喜欢的蘑菇,撒入少许盐和白胡椒粉2、再放入蘑菇、盐...
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蘑菇培根比萨蛋糕怎么做-蘑菇培根比萨蛋糕的做法
  • 蘑菇培根比萨蛋糕怎么做-蘑菇培根比萨蛋糕的做法

  • “上班族早餐很简单,面包、煎蛋、牛奶就OK,就连肉和蔬菜都没有,时间紧没辙!只要草草解决空腹问题就完事。其实,这种习惯最不好,即便没有蔬菜,吃个水果也是好的。为了兄弟姐妹们的健康,大炒勺出个馊主意,咱们来个大杂烩,呵呵!包您营养又美味!为大家介绍一款,自己瞎攥儿的一道美食,一口下...
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咖喱鸡蘑菇意面的做法 咖喱鸡肉蘑菇意面 咖喱鸡蘑菇意面怎么做
  • 咖喱鸡蘑菇意面的做法 咖喱鸡肉蘑菇意面 咖喱鸡蘑菇意面怎么做

  • “浓香四溢的咖喱汁,配上劲道的意面,很美妙的一餐。”食材明细主料鸡腿(适量)蘑菇(适量)土豆(适量)意面(适量)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)火腿(适量)蒜子(适量)咖喱块(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咖喱(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖喱鸡蘑菇意面的做法步骤1、原料如上图。2、洋葱和蒜子切碎。3...
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鸡肉蘑菇比萨怎么做-鸡肉蘑菇比萨的做法
  • 鸡肉蘑菇比萨怎么做-鸡肉蘑菇比萨的做法

  • “周末想去必胜客吃匹萨来着,顺便感受一下人家节日的氛围走路去的,走啊走啊,好不容易走到以前常去的那家必胜客的时候...却很悲催的发现必胜客的位置换成了一家农业银行,不知是何年何月的事儿了直叹:美食无常啊...还是自己做吧,想吃什么样子的就做什么样的。咱又不是不会...”...
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椒蘑菇汉堡的做法 板烧猪肉彩椒蘑菇汉堡 椒蘑菇汉堡怎么做
  • 椒蘑菇汉堡的做法 板烧猪肉彩椒蘑菇汉堡 椒蘑菇汉堡怎么做

  • 食材明细主料小彩椒(2个)蘑菇(8盎司(约230g))猪肉馅(1磅(约0.45kg))汉堡胚(4份)辅料美乃兹(1/2杯)配料墨西哥胡椒(或智利胡椒1个)酱油(1汤匙)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒蘑菇汉堡的做法步骤1、将一半的彩椒切成环形,放一旁备用,把另一半切碎。在一个碗中,放入切碎的彩椒、墨西哥或...
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培根蘑菇意面怎么做-培根蘑菇意面的做法
  • 培根蘑菇意面怎么做-培根蘑菇意面的做法

  • “出国留学,除非你是官二代或者富二代,不然自己做饭是最好的省钱方法。吃得饱,并且还能打发一下空余时间。今天我就介绍一下,怎么样用超市的材料做培根蘑菇意面。这款意面也是在意大利餐厅经常吃到的。方便简单。”食材明细主料意大利面(适量)白意大利面酱(适量)辅料洋葱(半个)培根...
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小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇--简易做法 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇--简易做法 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。”食材明细主料家鸡(一只)辅料茶树...
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蘑菇鸡肉酱浇头面的做法 中餐西做——奶香蘑菇鸡肉酱浇头面 蘑菇鸡肉酱浇头面怎么做
蘑菇笨鸡怎么做-蘑菇笨鸡的做法
  • 蘑菇笨鸡怎么做-蘑菇笨鸡的做法

  • “笨鸡其实也就是家养的柴鸡,肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,有滋补养身的作用。来一盘家常的蘑菇炒鸡,滋味足足的,好吃.....”食材明细主料笨鸡(适量)干蘑菇(适量)辅料香菜(适量)配料红辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)盐(适量)老抽(适量)花生油(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蘑菇笨...
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香浓蘑菇汤怎么做-香浓蘑菇汤的做法
  • 香浓蘑菇汤怎么做-香浓蘑菇汤的做法

  • 食材明细主料白玉菇(1包)金针菇(1包)鸡腿菇(1包)鸡肉末(适量)辅料腰豆(1把)土豆(1粒)配料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精块(1块)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香浓蘑菇汤的做法步骤1、把所有菇类切丁2、除了鸡肉末,所有材料放进煮锅加水煮15分钟。3、拿一些菇切末4、其它煮好的材料倒进搅拌机...
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鲜蘑菇焖乌冬面怎么做-鲜蘑菇焖乌冬面的做法
  • 鲜蘑菇焖乌冬面怎么做-鲜蘑菇焖乌冬面的做法

  • “这几天比较忙,上网时间都很少,做了很多菜,但没时间整理照片和撰写文字,只有抽空与网友们分享了!在我国黄河流域一带,传统上人们对过年期间的饮食都比较讲究,一般家里有老人的都要按老的风俗来安排正月初一至初五的饮食。俗话讲;初一的饺子、初二的面、初三烙饼摊鸡蛋,这在上世纪...
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清炖蘑菇土鸡怎么做-清炖蘑菇土鸡的做法
  • 清炖蘑菇土鸡怎么做-清炖蘑菇土鸡的做法

  • “最近一直处于连阴雨状态,中秋前一天本来打算回去跟家人们团聚的,无奈雨实在是太大了,只能临时改变计划,等这场雨歇下来的时候再说吧!清炖鸡,简单又营养,连俺家的小馋猫也非常非常喜欢!味道特别地棒!鸡肉酥烂,汤鲜味美,营养丰富。特适合在这样阴冷的雨天里坐下来慢慢品味!”食材明细...
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蘑菇腐竹炖粉条怎么做-蘑菇腐竹炖粉条的做法
  • 蘑菇腐竹炖粉条怎么做-蘑菇腐竹炖粉条的做法

  • 食材明细主料平菇(250克)腐竹(200克)红薯粉条(100克)辅料葱姜碎(适量)花椒(七八粒)配料生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(1小茶匙)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘑菇腐竹炖粉条的做法步骤1、腐竹温水泡发,切小段;平菇洗净,撕小朵。2、粉条入冷水中,泡软,捞出备用。3、油锅,五成热,放花椒粒七八...
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蘑菇冻豆腐汤怎么做-蘑菇冻豆腐汤的做法
  • 蘑菇冻豆腐汤怎么做-蘑菇冻豆腐汤的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)冻豆腐(适量)辅料香油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑菇冻豆腐汤的做法步骤1、蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2、锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3、再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。...
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