西兰花炖蛋怎么做-西兰花炖蛋的做法
- 汤羹
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
西兰花炖蛋的做法步骤
1、西兰花洗净切成小块。
2、鸡蛋打散,加入少许温水,盐搅匀备用。
3、锅内加水烧开,调入少许盐下西兰花焯半分钟捞出。
4、准备一个深盘,西兰花平铺开来(也可以切碎点)。
5、把蛋液淋入。
6、保鲜膜封好用牙签扎孔。
7、蒸锅加水烧开,放入大火蒸约十五分钟(根据蛋液的厚度来定。
8、用刀划小块,淋入少许香油,生抽即可。
9、成品图。
小窍门
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