黄鸭叫鱼籽火锅怎么做-黄鸭叫鱼籽火锅的做法
- 热菜
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“黄鸭叫又叫黄辣丁,黄骨鱼,肉质细嫩味道鲜美,做火锅味道更加棒哦!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黄鸭叫鱼籽火锅的做法步骤
1、鱼籽用植物油炸至两面金黄色。
2、盛出来备用。
3、豆腐切块,辣椒,姜,大蒜,葱花准备好。
4、将鱼炸至两面金黄色,转动锅盖让它均匀受热。
5、加上骨头汤,放上豆瓣酱大火煮滚。
6、粉丝用温水浸泡好。
7、移至火锅,放上姜,辣椒,豆腐,盐,老抽滚上五分钟即可。
8、盖上盖子。
9、洒上葱花开吃。
小窍门
鱼要用油炸至两面金黄色再沏入骨头汤放上豆腐炖上五分钟入味。
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