青椒毛豆炒鸡杂怎么做-青椒毛豆炒鸡杂的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒毛豆炒鸡杂的做法步骤
1、准备的材料。
2、鸡杂处理干净切片,加盐,料酒,鸡精,淀粉抓匀腌制半小时。
3、热锅冷油,先把毛豆煸变色,盛出。
4、再煸青椒片。
5、再加点油,爆香姜末,把鸡杂倒进翻炒变色。
6、加入煸好的青椒,毛豆,一点水,鸡精,盐。
7、翻炒均匀,鸡杂全部变熟,加点胡椒粉炒匀盛盘。
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