多彩三丁怎么做-多彩三丁的做法
- 热菜
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“豌豆作用与功效:
①补肾健脾、除烦止渴。
②促进生长发育。豌豆蛋白质含量丰富,包括人体所必需的各种氨基酸,经常食用能促进生长发育,尤宜儿童食用。
③抗菌消炎,能增强新陈代谢。
④豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶,因此有抗癌防癌的作用。
⑤防止便秘、顺通肠道、排毒养颜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
多彩三丁的做法步骤
1、胡萝卜,洗净,切成丁;
2、豌豆,剥开,洗净,备用;
3、火腿肠,切丁;
4、热锅,放入茶油,放入胡萝卜,煸炒;胡萝卜,在高温下才能让营养发挥出来;
5、放入豌豆,翻炒;边翻炒,边淋入少许的清水;
6、最后再放入香肠,翻炒,调味;
7、出锅;
小窍门
雨夕碎碎念:
边炒边淋入清水,要少,不能一次放太多;为了让豌豆能熟透;
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