云耳红枣冬菇蒸鸡怎么做-云耳红枣冬菇蒸鸡的做法
- 热菜
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“冬菇和鸡从來都是好朋友,加上紅棗,味道更加丰富。#简单#家常菜#鮮味”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
云耳红枣冬菇蒸鸡的做法步骤
1、將鸡斩件,用紹酒、生抽、糖、麻油、生粉、老抽、蚝油及胡椒粉醃20分鐘;將云耳及冬菇浸水至软身,切件;將紅棗浸水至软身,去核切半;
2、加入冬菇、云耳及紅棗拌勻;
3、烧滾水,上碟蒸15分钟至鸡肉完全熟透。
小窍门
很简单的家常菜,调味请按自个口味增減。
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