火麻仁蚝油生菜怎么做-火麻仁蚝油生菜的做法
- 热菜
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“蚝油生菜,经典做法,的确爽口又美味,不过各家有各家的特色,味道也不尽相同,我家的做法是加了一些肉末和火麻仁,这样更香口感也更好。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火麻仁蚝油生菜的做法步骤
1、准备好主料和辅料,生菜用水焯一下,沥去水份摆盘。
2、锅中放油炒肉末。
3、将肉末炒散,放姜蒜末和小米辣炒香。
4、放料汁加适量水煮开。
5、将煮好入味的料汁放在生菜上并撒火麻仁增香。
小窍门
生菜过开水焯一下即可,时间不必长,这样保持脆口。
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