金针菇炒鸡蛋怎么做-金针菇炒鸡蛋的做法
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金针菇炒鸡蛋的做法步骤
1、金针菇,备用。
2、金针菇撕散开,最好撕的细一点。
3、金针菇在开水锅里淖一下,捞出过凉水,挤掉多余水份。
4、鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散,备用。
5、择好的葱,洗净,切葱花,备用。
6、锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,翻炒几下,用铲子捣块,再倒入金针菇加少许盐、生抽和白胡椒粉调味,调味后,把食材在锅中给它充分的翻炒均匀,炒至入味,炒匀后再把准备好的葱花添加到里面,煸炒增香,翻炒均匀激发出香味即可。
7、出锅装盘。
8、美味可口。
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