节瓜炒蒜苗怎么做-节瓜炒蒜苗的做法
- 热菜
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“两广人都喜欢吃节瓜,节瓜嫩肉质柔滑、清淡而且清热下火,节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用哦!因此,节瓜在我们的日常生活中,无论是炒食,还是煲汤,都很受欢迎。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
节瓜炒蒜苗的做法步骤
1、节瓜削皮洗净,对半切开,大蒜苗洗净沥干
2、节瓜切成薄薄的小片,放进碟内
3、大蒜苗切成若干段备用
4、锅内加热食油,倒入蒜苗翻炒爆香
5、放入切片的节瓜,不断翻炒
6、大火翻炒节瓜片至软,变色,加入适量盐
7、再加入适量酱油提味,准备出锅
8、关火盛出装碟即可
小窍门
节瓜本身就清爽简单,不需要放太多调料,否则原来的味道就被盖住了。
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