海虾河蟹粉丝煲怎么做-海虾河蟹粉丝煲的做法
- 热菜
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“我的家乡一面临江二面靠海,得天独厚的地理位置,让家乡的人民自古以来就喜欢吃河海鲜。
做法也丰富多彩。
用海鲜河鲜做粉丝汤,那味道绝对不是一般的鲜!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
海虾河蟹粉丝煲的做法步骤
1、把蟹用刷子刷干净,虾洗干净。
2、粉丝用清水泡一下,黑木耳泡发好,洗净。
3、把螃蟹切半,去胃,去底,待用。
4、取砂锅,放适量清水,放粉丝与黑木耳,加入姜片,葱结,2调羹植物油,大火煮开。
5、把螃蟹放入,加料酒,煮至螃蟹转色。
6、把虾放入。
7、加1调羹辣椒酱,煮开,小火8分钟。
8、加盐,蒜末。
9、加鲜抽,胡椒粉,煮开,放葱花,鸡精,淋上麻油即可。
小窍门
1.如果用高汤做这道菜,味道更好。
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