![青团的做法 清明特色美食---青团 青团怎么做]( "青团的做法 清明特色美食---青团 青团怎么做")
- “说到青团不得不说清明节，清明节又叫踏青节、寒食节，是我国传统节日，在这天家家户户都要祭祖和扫墓。唐代诗人杜牧的诗对清明的描述：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”由此可见在唐代人们已经过清明节了。按《岁时百问》的说法：“万物生长此...
- 14419
![清明为啥吃青团]( "清明为啥吃青团")
- 是一种传统习俗。清明节是一个重要的节日，也是一个重要的节气，清明节又叫寒食节，寒食节主要是禁烟吃冷食，而青团就属于冷食的一种。冷的青团吃起来口感很劲道，而且还有淡淡的艾叶的香味。从周朝开始就有了寒食节的存在，吃青团也成为了一种传统习俗。...
- 6693
![清明节吃青团么]( "清明节吃青团么")
- 吃。清明节食用青团是江南地区的风俗习惯，地区不同，其他的地方可能有其他不同的习惯。青团取艾叶汁和糯米粉混合后将面团包裹上各种口味的内馅后蒸熟，可以热食也可以冷食，热食软糯香甜，冷食口感可能会有点偏硬，但劲道Q弹，回味而穷。...
- 20455
![青海美食有什么特色-青海有哪些特色美食]( "青海美食有什么特色-青海有哪些特色美食")
- 青海是一座山川交错，江河纵横的城市，景色非常的优美，同时也有很多特色小吃，很多没有去过青海的人也都对那里的小吃都比较好奇，那么小编今天也整理了两个大家比较关注的问题，青海有哪些特色美食，青海美食有什么特色呢?一、青海有哪些特色美食1.夹沙牛肉，这是一道享誉全国各地的美...
- 18936
![清明节特色食物是什么]( "清明节特色食物是什么")
- 大家都知道元宵节要吃元宵，端午节要吃粽子，中秋节要吃月饼，除夕要吃饺子或者馄饨，那么大家知道清明节的特色食物是什么吗？今天就带大家一起来了解一下清明节的传统饮食文化习俗，让大家具体知道清明节特色食物是什么。清明节特色食物是什么1.青团青团是清明节首当其冲的特色食物...
- 19786
![清明吃青团是冷食吗]( "清明吃青团是冷食吗")
- 是。清明节吃青团是一种传统习俗，青团的源起是寒食节禁火时食用的冷食。青团吃起来会有一种艾草的清香，而且冷的青团吃起来比较有软糯有嚼劲。青团除了可以冷着吃外，还可以进行加热，加热后的青团吃起来会更软糯，注意青团是不适合一次性过多食用。...
- 29492
![青团的做法 【清明果】青团 青团怎么做]( "青团的做法 【清明果】青团 青团怎么做")
- “随着春天的到来，乡野田边就会长出一丛丛嫩绿清新的鼠曲草（当地俗称“青”），没开花前嫩嫩的。清明时节，南方有一种很重要的习俗就是做青团、吃青团。每年我们都会相约去采青来做青团，“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉”。鼠曲草焯水捣细煮开拌进糯米粉中，再包裹着或甜或咸的各种...
- 7028
![青团的做法 青团 —— 清明时节果青青 青团怎么做]( "青团的做法 青团 —— 清明时节果青青 青团怎么做")
- “青团，最早是江南清明祭祀之物，如今已被广大的好吃群众发展为春季的时令小吃。青团软糥劲道，以糯米面和艾草汁或麦青汁活面，传统馅料为豆沙、莲蓉，也有肉松等多种口味的。北方难搞新鲜的艾草，我是在烘焙小店买的艾草粉。只求颜色的话，也可以用菠菜汁儿。”食材明细主料糯米面（10...
- 13898
![清明团的做法 ＃春食野菜香＃清明团 清明团怎么做]( "清明团的做法 ＃春食野菜香＃清明团 清明团怎么做")
- “清明时节雨纷纷路上行人欲断魂借问酒家何处有牧童遥指杏花村——杜牧（唐代）又快到一年清明时，时间匆匆犹如白驹过隙。在指间不轻易中就溜走了。重庆最近的天气阴晴不定，反反复复。怎么样才知道春天的脚步呢？宋代苏轼倒是给了很好的答案：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。可爱的...
- 23304
![吃青团要注意什么-为何清明食青团]( "吃青团要注意什么-为何清明食青团")
- 青团一直是清明节的传统食物，在许多农村地区，人们都会在临近清明时采摘新鲜的艾草，捣碎或者熬汁跟糯米粉混合做成青团。但自从近几年有了蛋黄肉松馅的青团相继出现的各类青团都一炮走红。现如今可谓人人食青团，却不知为何清明食青团，今天我们就来了解一下吧。一、为什么会有清...
- 10937
![清明节是吃青团吗]( "清明节是吃青团吗")
- 是的。清明节的时候吃青团具有祭祀祖先的寓意。清明节的时候除了吃青团之外，还可以吃鸡蛋，而且清明节的时候吃鸡蛋具有一年都有好身体的寓意。清明节还可以来一点薄饼，吃的时候可以卷上辣酱或者是搭配其他的蔬菜一起食用，清明有些地区还有吃芥菜饭、子推馍、枣糕等食物的传统...
- 11507
![清明节吃青团么？]( "清明节吃青团么？")
- 清明节是中国非常重要的一个传统节日，在清明节的时候，大家会回乡祭拜祖先，也会外出踏青，感受春天的气息。同时在饮食方面的大家也会尊重传统的习俗，吃上一些传统的食物。那么清明节吃青团么？现在我就来告诉你。一、清明节吃青团么清明节的时候吃青团的。青团其实就是用青草加上...
- 15335
![昆明本地特色美食]( "昆明本地特色美食")
- 昆明作为云南的省会城市，有很多著名的旅游景点，当然也有很多出名的，美味的小吃美食。作为一枚资深吃货，去了一个地方旅游，当然少不了要品尝当地的美食了。小编有幸在去年去了昆明游玩，赏了美景，吃了美食，下面小编就把之前整理的昆明本地特色美食分享给大家，希望对大家会有帮助。昆...
- 27820
![为何清明节吃青团]( "为何清明节吃青团")
- 是包含多种意思的风俗习惯。1、清明节又称为寒食节。寒食的意思为不生火做饭，青团可以在节前做好，节日当天，直接食用即可。2、青团的寓意为纪念先人，跟端午节吃粽子，春节吃饺子的意思类似。3、青团是历史流传下来的传统小吃。青团的口感细腻甜美。...
- 13188
![为什么清明吃青团]( "为什么清明吃青团")
- 清明吃青团乃古时代人民的一个礼教习俗，它的起源可以追溯到商周时期，两千多年前的周礼这本书上对其有一番记载，当时有明文法规：仲春以木铎循火禁于国中，于是当地百姓为了响应地方号召，纷纷息炊，寒湿三日，在那期间，也就是当时谓明前一二日，特定为寒日节，因为在节日当中不能生明火，百姓...
- 7767
![青团的做法 清明美食——青团 青团怎么做]( "青团的做法 清明美食——青团 青团怎么做")
- “青团是江南一代的特色小吃，清明时节吃青团是必不可少的一项风俗，因为没麦草浆，网购了一些麦草粉拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。味道也是不错的。”食材明细主料糯米粉（300克）澄面（100克）豆沙（250克）麦清粉（40克）辅料白糖（30克）甜味（口味）煮（工艺）半小...
- 27506
![清明粿艾叶青团怎么做-清明粿艾叶青团的做法]( "清明粿艾叶青团怎么做-清明粿艾叶青团的做法")
- “新鲜艾叶可以清热去火、补充营养、提高身体免疫力，并且还能消肿止痛，如果出现跌打损伤或者关节肿痛时，可以将新鲜艾叶敷在患者，每天更换一次，这样相关症状能够获得缓解，除此之外，新鲜艾叶还可以与米粉等制作成食品，吃了具有很好的保健作用。”食材明细主料艾叶（150g）辅料糯米粉（12...
- 27682
![昆明清明节有青团吃吗]( "昆明清明节有青团吃吗")
- 在中国传统的清明节，有吃青团，外出踏青以及祭祀祖先的传统习俗。那么、在昆明清明节有青团吃吗？很多外地人在昆明过清明节的时候都会有这样的疑问，今天就一起来了解一下。一、昆明清明节有青团吃吗有的在昆明，清明节的时候也跟全国各地的传统习俗一样，是会吃青团的。当然由于各...
- 29723
![寒食青团店，春色一箱蒸 | 清明必吃中式点心]( "寒食青团店，春色一箱蒸 | 清明必吃中式点心")
- 一提起中式点心，很多人都不免觉得老派。然而，就像中式戏曲之于欧洲古典乐，纯正的中式点心中，无论是做法、造型、口味，还是其中蕴藏的文化内涵，可与法式甜点、日本和菓子媲美的“角色”不胜枚举。比如不久前《舌尖上的中国3》中出现的荷花酥，虽未尝味，仅惊鸿一瞥，都让人仿佛感受到...
- 21376
![广东清明吃青团吗]( "广东清明吃青团吗")
- 吃。广东清明节时都会购买或者自己青团来吃。青团是传统的美食，制作的主要食材包括艾草、糯米粉、粘米粉以及各种馅料。青团的口味分为两种，一种是甜味，一种是咸味，甜味的青团包括红豆馅、莲蓉馅、五仁馅等，咸味的青团包括蔬菜馅、肉松馅、豆腐干馅等。...
- 31888
![清明节吃不吃青团]( "清明节吃不吃青团")
- 吃。在江南一带都是会选择吃青团的。青团，外观的青颜色主要是靠艾草的汁调制出的一种颜色。在青团当中，可以放入适量的绿豆、豆沙以及枣泥等等食材，可以使得做好的青团吃起来更加美味一些。当青团蒸熟之后，吃不完的需要放到阴凉处储存即可。...
- 19421
![清明吃青团寓意]( "清明吃青团寓意")
- 有着纪念祖先、一家人能够团团圆圆平平安安的寓意。青团，是外观颜色呈现翠绿色的一种以糯米为主制成的食物，吃起来还是比较软糯的。在蒸青团之前，要先把糯米浸泡一段时间。在清明节的时候，除开吃青团之外，也可以选择吃香椿、暖菇包以及馓子等等。...
- 8214
![清明节清明节为何吃青团]( "清明节清明节为何吃青团")
- 青团是清明节的传统食物。清明节是我国的传统节日，又称为寒食节，在这一天人们吃寒食来纪念去世的亲人。青团是清明节的必备食物，人们采摘新鲜的浆麦草榨出汁液，用来和面，揉成面团后一般用来蒸着食用。清明节不光吃青团，还会吃清明果和鸡蛋。...
- 13799
![清明吃青团是什么]( "清明吃青团是什么")
- 青团食用艾草汁和糯米粉混合再包裹豆沙等馅料制成的甜味小吃。青团里面的馅料常见的除了有豆沙馅、莲蓉馅和芝麻馅以外，还有咸口的，常见的馅料有荠菜猪肉馅、马兰头香干馅、咸蛋黄肉松馅、咸蛋黄麻薯馅等。吃青团时建议最好将青团加热再食用。...
- 21336
![清明节为啥吃青团]( "清明节为啥吃青团")
- 清明节的时候，大家都会外出踏青，也会准备一些祭祀的食物来祭奠祖先。其实在清明节的时候还会吃一种传统的食物，就是青团。那大家知道清明节为啥吃青团吗？今天就来告诉大家关于它的秘密。清明节为啥吃青团1.祭祀祖先在清明节的时候，有传统的习俗就是需要祭祀祖先，祖先包括自己家...
- 21297
味味甜
