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关于印象东坡的餐饮百科

印象东坡怎么做-印象东坡的做法
  • 印象东坡怎么做-印象东坡的做法

  • “这个东坡肘子是凭印象做的,也适当做了些调整,效果出奇的好呢,风卷残云,一扫而光。只是奇怪平时喊着要减肥、胆固醇高、血脂高的声音都不知道上哪去了。”食材明细主料猪肘子(1个)生抽(20g)冰糖(10g)八角(1个)香叶(3片)蒜(3瓣)料酒(10ml)干花椒(20颗)大葱(1根)辅料青红椒(各2个)老抽(5G)盐(3g)桂皮(少...
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东坡肉的做法 好吃不腻东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 好吃不腻东坡肉 东坡肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(一块)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)大料(一个)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)草果(一个)桂皮(小片)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)东坡肉的做法步骤1、肉一定要最好的五花肉至少五层的一条肉就这一点能用。泡去血水,冷水下锅加姜大料花椒葱,煮断生,大约半小时,捞出改...
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东坡肉的做法 【浙菜】--东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 【浙菜】--东坡肉 东坡肉怎么做

  • “所属菜系[1]浙菜东坡肉东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱。东坡肉,杭州名菜,用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所...
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东坡肉的做法 简易版东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 简易版东坡肉 东坡肉怎么做

  • “东坡肉以其肉烂入味为特色,用上好的五花肉炖煮而成.肉质肥精相夹,其肥而不腻,瘦而不柴.家中小儿爱肉食,东坡肉更是其大爱,这款简易版东坡肉便是偶的拿手好菜.”食材明细主料五花肉(一斤)生菜(几片)辅料糖(三勺)酱油(五勺)黄油(二勺)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)东坡肉的做法...
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东坡肉的做法 东坡肉(非正宗版) 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 东坡肉(非正宗版) 东坡肉怎么做

  • “东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。今天咱也做着解解馋,不是很正宗哦。”食材明细主料猪五花肉(800克)辅料姜(100克)大葱(80克)香葱(50克)酱油(25克)黄酒(300ml)冰糖(45克)盐(适量)八角(3枚)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)东坡肉的做法步骤1、准备五...
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请问加盟味觉印象是什么优势?-想开店味觉印象
  • 请问加盟味觉印象是什么优势?-想开店味觉印象

  • 餐饮提问:想开店味觉印象,请问加盟味觉印象是什么优势?f18e小黄蜂回答:加盟,就准备亏到你血本无归吧。ai吃饭ai睡觉回答:味觉印象做的牛杂味道很好,我感觉是老广州的味道,你们可以去试试。真的!...
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东坡肉的做法 家庭版东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 家庭版东坡肉 东坡肉怎么做

  • “先生和宝宝相当爱吃肉,可我会的就这几种,天天翻着花样做,就是怕他们吃腻.这不,今天做东坡肉,做法不难,就是时间长.精选的五花肉,搭配冰糖,一瓶料酒,几根大葱,不加别的调料,做出来肉味醇厚,不甜不腻,入口就化.”食材明细主料五花肉(1000克)辅料大葱(五根)配料料酒(一瓶)冰糖(60...
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东坡酥的做法 东坡酥(白玉东坡) 东坡酥怎么做
  • 东坡酥的做法 东坡酥(白玉东坡) 东坡酥怎么做

  • “东坡酥又名白玉东坡。是江南一带有名的小吃,北方也闻名的.今天这款不的肉馅也没有蛋黄,是一道甜品。以干果之王,素有长生果制成的红枣馅.红枣的功能就不多说了!快来尝尝这款美味的东坡酥吧!”食材明细主料中筋粉(150g(油皮))低筋粉(100g(油酥))猪油(50g(油酥))辅料糖粉(15g(油皮))热水(80g(油...
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印象烤鱼怎么加盟
  • 印象烤鱼怎么加盟

  • 近年来烤鱼行业在餐饮行业中是发展的较为不错的,市面上也不断出现了较多的烤鱼品牌,印象烤鱼就是一个典型的品牌。虽说成立时间不长,但是发展至今已经在市面上积攒了较大的人气,获得了许多消费者的喜爱和青睐,在餐饮市场上占据了一席地位,吸引了不少加盟商前来加盟。下面小编将...
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何氏东坡肉-东坡肉
  • 何氏东坡肉-东坡肉

  • 食材明细主料五花肉(600克)辅料味极鲜(适量)大葱(适量)冰糖(适量)加饭酒(适量)姜(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)何氏东坡肉的做法步骤1、把姜切片,平铺在砂锅底。2、把大葱切片铺在姜上面3、垫上竹篱4、五花肉洗净切成方块皮朝下放好5、加入...
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酥炸东坡的做法 酥炸”东坡“ 酥炸东坡怎么做
  • 酥炸东坡的做法 酥炸”东坡“ 酥炸东坡怎么做

  • “超级简单得一个菜,但是挺好吃的,豆香味儿十足。。。”食材明细主料老豆腐(500克)地瓜粉(50克)辅料食用油(适量)配料盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸东坡的做法步骤1、1.豆腐用淡盐水浸泡十分钟,沥干水份,切成小长方块2、2.裹上地瓜粉,用手轻轻捏实(是为了防止炸的过程...
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印象小煮怎么样-印象小煮加盟费多少
  • 印象小煮怎么样-印象小煮加盟费多少

  • 餐饮提问:印象小煮加盟费多少,印象小煮怎么样bobo667回答:看到题主的问题,印象小煮加盟费多少,我觉得这应该也要看您在哪里加盟开店吧,因为地方地方不一样,物价也不一样,比如说您在比较发达的城市加盟开店的话需要的加盟费就比较高了,前期的装修费起码也要五六万吧,还有宣传费,设备...
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东坡肉的做法 ~东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 ~东坡肉 东坡肉怎么做

  • ““东坡肉”是浙江名菜,提起“东坡肉”有好多版本。“东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的,但此菜当时并无名称。以其名字命名为“东坡肉”,是他到杭州做太守的时候。当时西湖已被葑草淹没了一大半,他上任后组织民工铲除葑草,疏通湖巷,使西湖重新恢复了原貌,杭州老百姓听说他爱吃...
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东坡肉的做法 【浙菜】—东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 【浙菜】—东坡肉 东坡肉怎么做

  • “【东坡肉】杭州名菜,色、香、味俱全,慢火、无水、多酒是制作这道菜的诀窍。成品色泽红亮,酥烂而形不碎,入口香糯不腻,带有酒香,十分美味。宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上,他也有一手。当他触犯皇帝...
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外婆印象加盟优势
  • 外婆印象加盟优势

  • 餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业,经过日积月累的改革,取得突飞猛进的发展。开一家中餐店是一个十分明智的抉择,在众多餐饮品牌中,来自陕西的外婆印象脱颖而出,其良好的品牌效应和口碑,在餐饮排行榜中名列前茅,那么加盟外婆印象到底有哪些加盟优势呢?现在我们一起去看...
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东坡豆腐的做法 【浙菜】——东坡豆腐 东坡豆腐怎么做
  • 东坡豆腐的做法 【浙菜】——东坡豆腐 东坡豆腐怎么做

  • “豆腐洁白如玉,柔软细嫩,清爽适口,是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们欢迎。东坡豆腐,酷似猪肘,质嫩色艳,鲜香味醇。苏东坡很重视饮食养生,特别是素食养生。他首创素食(素食食品)菜肴“东坡豆腐”后,这道创新菜很快就在黄州流传开来。不久,他被迁职转移,到了浙江杭州,从此他的“...
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东坡肉的做法 【浙菜】-----‘东坡肉’ 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 【浙菜】-----‘东坡肉’ 东坡肉怎么做

  • “一天正是三伏暑天,天气炎热。苏东波见一对夫妻抱着个孩子急急忙忙朝这边走来。就叫住农夫,接过一看,孩子紧咬牙关,手足抽搐,正合医书上中暑之说。于是招呼农夫把孩子平放在地上,顺手摘了一把樟叶,搓了搓放在孩子的鼻子下。一会儿,孩子“哇”地哭出声来。两口子为了报恩拉住苏东...
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东坡肉的做法 东坡肉(可乐版) 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 东坡肉(可乐版) 东坡肉怎么做

  • “喜欢可乐,但近期要少喝,家里还有,不浪费原则,做个可乐版的东坡肉”食材明细主料五花肉(500克)辅料可乐(200ml)葱(1棵)姜(1块)酒(20克)料酒(100克)海鲜酱油(3勺)老抽(1勺)冰糖(5克)鸡精(2克)八角(2块)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)东坡肉的做法步骤1、五花肉用清水泡两个小时后,改刀切大块2、五...
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东坡肉的做法 诺诺的东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 诺诺的东坡肉 东坡肉怎么做

  • “去杭州回来后就想做了,今天一个人在家试试,蛮不错的。”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料黄酒(适量)酱油(适量)糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东坡肉的做法步骤1、把买回来的肉焯水后备用2、在锅底码放好切好的葱姜3、把肉皮向下放...
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东坡肉的做法 【杭州】东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 【杭州】东坡肉 东坡肉怎么做

  • ““东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人,他对诗文、书法有很深的造诣,对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴,并十分擅长烧肉,在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容,如《食猪肉》、《老饕赋》、《丁公默送蝤蛑》、《豆粥》、《羹》等诗...
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东坡肉和东坡肘子一样吗
  • 东坡肉和东坡肘子一样吗

  • 不一样。东坡肉和东坡肘子制作的主要食材和辅料均有不同。东坡肉也叫做滚肉、红烧肉,是江南地区汉族传统名菜,是由半肥半瘦的猪肉作为主要材料制作而成,辅料为生姜、香葱、黄酒、冰糖、生抽等。东坡肘子的主要材料为肘子,辅料为冰糖、桂皮、香叶、花椒等。...
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印象蒸饺怎么做-印象蒸饺的做法
  • 印象蒸饺怎么做-印象蒸饺的做法

  • “切饺子皮工具使用是方便,留下的边角料也很多,昨天的“五彩水饺”就余下好多的面皮角,今天一看,包煮的饺子是不行的,一煮要破皮了,就包蒸饺吧。”食材明细主料饺子皮余料(适量)芹菜(适量)鸡蛋(三个)平菇(适量)木耳(适量)葱(适量)辅料盐(少许)虾米(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通...
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东坡肉的做法 【浙菜】东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 【浙菜】东坡肉 东坡肉怎么做

  • “东坡肉,浙菜里的著名菜品。关于东坡肉的传说,有很多很多,大家可以百度里查查。我听的最多的,就是苏东坡疏通西湖后,老百姓感激他,送了很多猪肉和黄酒给他,苏东坡觉得应该和百姓分享,就指点家人做红烧肉给百姓送去。他的家人在烧制时,把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧...
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东坡茄的做法 【浙菜】东坡茄子 东坡茄怎么做
  • 东坡茄的做法 【浙菜】东坡茄子 东坡茄怎么做

  • “东坡茄子是从东皮肉演变而来的一道江浙名菜。颜色枣红油亮,茄子软嫩鲜香,口感鲜甜适口。”食材明细主料茄子(2根)肉馅(适量)辅料生抽(10克)白糖(50克)盐(5克)老抽(5克)葱(适量)鸡精(少许)高汤(适量)姜(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东坡茄的做法步骤1、准备的材料。2、茄子洗净切成...
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东坡肉的做法 【浙菜】:东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 【浙菜】:东坡肉 东坡肉怎么做

  • “我国宋代大文学家苏试,因为写诗得罪了朝廷而被降职,下派到湖北黄州,到了黄州后,他自称为“东坡居士”。“居士”是对那些住在家里的佛教徒的称呼。居士信佛,但可以不受佛教一些戒律的限制,所以自称“东坡居士”的苏轼虽然看破红尘进入佛门,但肉还是可以吃的。当过大官的他,仍爱...
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