清炒鱼片的做法 清炒鱼片(私房菜-2) 清炒鱼片怎么做
- 热菜
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食材明细
- 鱼香 (口味)
- 溜 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
清炒鱼片的做法步骤
1、去头、去鳞、去除内脏,
2、剥皮。
3、剔除鱼肉,
4、片薄片,加蛋清抓匀。
5、下锅焯水,
6、配黄瓜片、黑木耳清炒。
7、成品
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1、去头、去鳞、去除内脏,
2、剥皮。
3、剔除鱼肉,
4、片薄片,加蛋清抓匀。
5、下锅焯水,
6、配黄瓜片、黑木耳清炒。
7、成品