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关于黑鱼的餐饮百科

诱人的红烧黑鱼片如何做简单又好吃
  • 诱人的红烧黑鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼一直是我喜欢吃的一种食物,可是母亲不会做鱼。每次想吃鱼都要去饭店买,今天就教给大家一道美味的鱼的做法,以后大家想吃鱼了,就可以自己做着吃了。这道鱼就是红烧黑鱼片,黑鱼富含蛋白质等营养元素,具有补脾利...
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酸菜鱼的做法 美味的酸菜鱼(黑鱼版) 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 美味的酸菜鱼(黑鱼版) 酸菜鱼怎么做

  • “这道酸菜鱼还是老公去四川出差的时候学的,吃过一次就忘不了了,每次聚会或者是节日我都会必做的一道菜,每次用酸菜鱼料倒也简单,就是处理鱼有些费事,不过越是费事越是能体现这道菜的味道,大人孩子老少皆喜欢的一道菜。”食材明细主料黑鱼(1条)辅料酸菜鱼料(1包)油(2勺)咸鲜(口味)炖(工...
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蒜子烧黑鱼#新鲜从这如何做简单又好吃
  • 蒜子烧黑鱼#新鲜从这如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟大蒜里具有很强的杀菌功能,大蒜不仅可以在东北生吃拌酱,而且还可以烧鱼,有这么一道蒜子烧黑鱼给我留下一个很深的印象,这是在一家鱼庄吃到的秘制蒜子烧黑鱼,老板是一个做鱼高手,他做的鱼让很多人记忆尤新。今天...
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营养的黑鱼汤如何做简单又好吃
  • 营养的黑鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟黑鱼汤是一道在百姓餐桌上非常常见的家常汤饮。黑鱼汤,顾名思义是以新鲜的黑鱼作为制作这道汤饮的主要原材料,黑鱼本身有着相当高的营养价值,通过汤饮的方式能够被人体更好的吸收,因此黑鱼汤是一道健康又美味...
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黑鱼酱汤的做法 韩国料理——黑鱼酱汤 黑鱼酱汤怎么做
  • 黑鱼酱汤的做法 韩国料理——黑鱼酱汤 黑鱼酱汤怎么做

  • “炖汤是冬天增加热量,提高营养的必备食物,那浓浓的汤汁和香喷喷的热气,是全家人聚餐的首选。刚买了韩国锅子和调料,当然要秀一下哈!”食材明细主料黑鱼(一条)辅料豆腐(100克)白菜(100克)配料韩国大酱(适量)芝麻酱(适量)剁椒酱(适量)鲜辣虾酱(适量)葱段(适量)蒜片(适量)姜片(适量)辣椒碎(适量)玉米皮...
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原汁焖黑鱼怎么做-原汁焖黑鱼的做法
  • 原汁焖黑鱼怎么做-原汁焖黑鱼的做法

  • “其实这个名字是我自己起的,我家住在渤海黄海分界处,海鲜比较丰富,这种做法,我们当地的人都会做,而且很简单,关键是原料鲜,我做鱼从来不放味精鸡精之类的。如果您看了,肯定一下就会做了。海鱼我们大部分都这样做,河鱼我就不太懂得了。”食材明细主料黑鱼(3条)辅料葱花(少许)姜片(少许)...
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生滚黑鱼片粥怎么做-生滚黑鱼片粥的做法
  • 生滚黑鱼片粥怎么做-生滚黑鱼片粥的做法

  • “鲜美的粥,早餐来一份。”食材明细主料白粥(一碗)黑鱼肉(适量)辅料姜丝(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生滚黑鱼片粥的做法步骤1、准备:白粥一人份。2、黑鱼肉,姜,葱。3、将鱼肉改刀切片,加点盐抓匀清洗一下有效去腥,切点姜丝,葱花。4、把洗干净的鱼片放入碗面,加生...
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麻辣黑鱼炖豆腐怎么做-麻辣黑鱼炖豆腐的做法
  • 麻辣黑鱼炖豆腐怎么做-麻辣黑鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料黑鱼(一条)豆腐(适量)豆芽(适量)木耳(适量)莴笋(一根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)藤椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)开水(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤1、配料准备就绪放入碗中...
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营养的山药黑鱼汤如何做简单又好吃
  • 营养的山药黑鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黑鱼:450胡萝卜:100玉米:150铁棍山药:250辅料盐:适量油:适量红枣:适量新会陈皮:适量具体步骤1.黑鱼让商家代为杀好,回来处理干净即可,切好姜片备用;2.锅中烧好开水,关火,下黑鱼焯一下外面的粘液,用清水过净;3.热油锅...
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黑鱼番茄锅怎么做-黑鱼番茄锅的做法
  • 黑鱼番茄锅怎么做-黑鱼番茄锅的做法

  • 食材明细主料大白菜(5片)菠菜(1把)金针菇(1把)香菇(3个)豆腐(半块)黑鱼(一条)蘑菇(3个)番茄(3个)莴笋(半根)辅料姜(适量)花椒(1小把)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)葱(适量)酸甜(口味)火锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑鱼番茄锅的做法步骤1、鱼片洗干净,加入料酒和盐,抓匀,放一边腌制。2、西红柿放入水中烧开,皮自然...
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丝瓜黑鱼汤怎么做-丝瓜黑鱼汤的做法
  • 丝瓜黑鱼汤怎么做-丝瓜黑鱼汤的做法

  • “丝瓜清热化痰,通经活络,营养价值非常高,和黑鱼一起炖汤,非常美味!”食材明细主料黑鱼(1条)丝瓜(1条)豆腐(1块)辅料猪油(1勺)生抽(1勺)白醋(1勺)盐(2勺)姜片(若干)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜黑鱼汤的做法步骤1、黑鱼剁大块,用盐和姜片腌制5分钟,丝瓜切滚刀片,豆腐切块备用。2、锅内倒...
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加盟荷塘码头黑鱼馆如何?
  • 加盟荷塘码头黑鱼馆如何?

  • 餐饮提问:加盟荷塘码头黑鱼馆如何?罗小伟199回答:荷塘码头黑鱼馆转让厨具、天然气、空调设施一应俱全才使用8个月,厨具、天然气、空调设施一应俱全,盘下做餐饮经营可节省资金40余万元.电话19970570309叶子悠悠1回答:荷塘码头黑鱼馆专注于黑鱼的一种烹制方法,将酸菜鱼烹制做到...
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炒黑鱼片怎么做-炒黑鱼片的做法
  • 炒黑鱼片怎么做-炒黑鱼片的做法

  • “这款黑鱼片清淡可口,初学者很容易上手。”食材明细主料黑鱼(1200克)黄瓜(1个)干黑木耳(5朵)辅料盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)植物油(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒黑鱼片的做法步骤1、将黑鱼洗净片成片(我在市场买鱼的时候就请售者加工好了),黑木耳用温水泡发,黄...
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家常麻辣大白菜黑鱼片如何做简单又好吃
  • 家常麻辣大白菜黑鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鱼肉是高蛋白低脂肪的非常健康的肉类,我最喜欢的就是用大白菜和黑鱼一起煮菜,麻辣大白菜黑鱼片是非常好吃的一道家常菜,鲜嫩的鱼肉加上嫩嫩的大白菜口感很好,大白菜有丰富的营养它富含多种维生素,有着促进消化...
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黑鱼的功效-黑鱼怎么做营养价值高
  • 黑鱼的功效-黑鱼怎么做营养价值高

  • 平时习惯关注健康养生的煮妇与妈妈们,一定都知道黑鱼对身体有很大的好处。在网上搜索健康养生时,一定都被安利过养生黑鱼汤吧。黑鱼到底对身体有什么好处呢?黑鱼怎么做营养价值高?黑鱼的功效又是什么呢?快跟着小编一起来看看吧。黑鱼怎么做营养价值高,黑鱼的功效一、黑鱼的营养...
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家常红烧土豆黑鱼如何做简单又好吃
  • 家常红烧土豆黑鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常红烧土豆黑鱼这道菜呢可以说是我们这边的家乡菜,我们做这道菜的话食材都是自己家的当然黑鱼不是,是野生的去水塘里面打捞的,当然黑鱼市场也有卖的,土豆呢是自己家里种的,这道美食啊是我们饭桌上常见的一道...
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美味的清蒸黑鱼如何做简单又好吃
  • 美味的清蒸黑鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟清蒸黑鱼是将黑鱼处理好之后放入锅中清蒸而成的一道家常菜,制作方法简单,吃起来营养又美味,黑鱼肉质细腻,十分鲜美,我一般在家中制作的时候喜欢切些姜片,葱段塞进鱼肚子里,这样制做出来的清蒸黑鱼更加容易入味,吃...
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美味的红烧黑鱼炖魔芋如何做简单又好吃
  • 美味的红烧黑鱼炖魔芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟红烧黑鱼炖魔芋这道美食味道鲜美,备受人们的喜爱。所需要的食材主要为黑鱼、魔芋。黑鱼作为一种经常出没于人们餐桌之上的食材,肉质细嫩,营养价值丰富。魔芋口感爽滑,美味又可口。搭配上黑鱼经过高温长时间的...
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养人的黑鱼汤如何做简单又好吃
  • 养人的黑鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟黑鱼汤是一道以黑鱼为主要材料的家常菜,一般都是用炖的方式,使黑鱼的营养被充分的吸收进汤里,味道鲜美,又十分有营养,对于身体不好、术后恢复以及需要补充身体营养的人来说,这道菜是十分不错的选择。主料黑鱼:10...
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美味的糖醋黑鱼片如何做简单又好吃
  • 美味的糖醋黑鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟黑鱼在《神农本草经》被列为虫鱼上品,在我国是一种常见的鱼类,个头比较大,营养价值非常丰富,在市场也比较容易买到,制作这种鱼的方法也很简单,糖醋黑鱼片就是一个不错的选择。黑鱼片片之后要裹上一层淀粉,这样既...
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西红柿黑鱼片怎么做-西红柿黑鱼片的做法
  • 西红柿黑鱼片怎么做-西红柿黑鱼片的做法

  • 食材明细主料黑鱼(适量)西红柿(适量)辅料鸡蛋清(适量)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)红薯淀粉(适量)鸡汁(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿黑鱼片的做法步骤1、黑鱼清理干净后贴着鱼骨用刀轻轻划。2、片下两边背上的鱼肉。3、片成片,不要片太薄了。4、片下的鱼肉加清水清洗下。...
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随手简单的酸菜黑鱼怎么做-随手简单的酸菜黑鱼的做法
  • 随手简单的酸菜黑鱼怎么做-随手简单的酸菜黑鱼的做法

  • 食材明细主料豆芽(半斤)黑鱼(黑鱼一条)筒骨(一根)粉皮(少许)辅料盐(5ml)蚝油(一匙)生粉(生粉一勺)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)随手简单的酸菜黑鱼的做法步骤1、黑鱼剔骨,切薄片,后拌生粉2、酸菜先用辣椒蒜泥炒拌,放边等用。后用鱼骨和大骨炖汤底。3、等顿好后,把鱼片放入汤中,把咸菜倒...
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大蒜炒黑鱼片怎么做-大蒜炒黑鱼片的做法
  • 大蒜炒黑鱼片怎么做-大蒜炒黑鱼片的做法

  • “大家来先看看我的“小资”生活中的美食吧!”食材明细主料黑鱼片(适量)辅料大蒜(适量)米酒(适量)生粉(适量)豆鼓(适量)大蒜3两(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒黑鱼片的做法步骤1、准备好带皮黑鱼片。2、把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片,加适量的生粉、米酒调匀腌制片...
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黑鱼片汤怎么做-黑鱼片汤的做法
  • 黑鱼片汤怎么做-黑鱼片汤的做法

  • 食材明细主料黑鱼(适量)辅料葱花(适量)蛋清(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑鱼片汤的做法步骤1、食材:黑鱼取背部的肉片成薄片,黑鱼骨剁成块,葱花。2、黑鱼片用清水多清洗几遍。3、放入盐。4、放入胡椒粉抓至鱼片发黏。5、再放入鸡...
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美味蒜子烧黑鱼如何做简单又好吃
  • 美味蒜子烧黑鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:25分钟蒜子烧黑鱼又名乌鳢。黑鱼性凶猛,生命力很强,所以肉质很结实。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;制作过程中可以根据个人喜欢加入不同程度的辣,口感更佳。适用于...
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