红枣蒸塌沙鱼怎么做-红枣蒸塌沙鱼的做法
- 热菜
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“塌沙鱼,比目鱼的一种,个头不大,味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖,活的会贵一倍价钱左右,买了两条冷藏的,还比较新鲜,档主说用红枣蒸味道不错,我就试试。蒸熟一试,果然味道不错,鲜美中带有一丝枣香,好吃。”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣蒸塌沙鱼的做法步骤
1、将鱼刮鳞去肚洗净。
2、装盘,垫上葱段,放上姜丝,红枣,淋上生抽和油。
3、水开后入锅蒸6分钟。
4、出锅即可。
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