菜心杆子小炒肉怎么做-菜心杆子小炒肉的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菜心杆子小炒肉的做法步骤
1、洗净的瘦肉切成薄片待用。
2、青椒洗净切斜片。
3、菜心取下菜叶只留菜杆子,洗净,锅内注入清水烧开加入盐,少许食用油,加入菜心杆子焯水至变色,关火捞出沥干水分。
4、起锅注入适量食用油,倒入切好的肉片炒制变色,撒入适量老抽,炒香。
5、倒入菜心杆炒制熟透,撒入盐,鸡粉,炒匀。
6、倒入青椒片炒匀制炒出辣椒香。
7、装盘即可。
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