锡纸焗青蛤的做法 原汁原味---锡纸焗青蛤 锡纸焗青蛤怎么做
- 热菜
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“焗烤出来的蛤蜊,保留着原汁原味儿,那股子鲜美劲儿嘞,直往鼻子里钻。新鲜的蛤蜊,就要这样吃才最美味,酌上一杯小酒,吃着这新鲜的蛤蜊,别提多过瘾了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
锡纸焗青蛤的做法步骤
1、青蛤吐干净泥沙,洗净。
2、青蛤平铺在锡纸上,折几道做成一个锡纸包,放入平底锅中。
3、中火烤制8分钟,青蛤全部开口,出锅趁热享用。
小窍门
传统的海鲜料理,多以辣炒为主,但那样增加的是调料的外味,反而冲淡了他本身鲜美异常的本味。
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