咸肉胡萝卜炒蒜薹怎么做-咸肉胡萝卜炒蒜薹的做法
- 热菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
咸肉胡萝卜炒蒜薹的做法步骤
1、食材:蒜薹、胡萝卜
2、咸肉(已清洗)
3、将蒜薹清洗一下、捞出。
4、放在案板上切成段,待用。
5、将胡萝卜清洗一下、去皮。
6、放在案板上切成丝,待用。
7、将咸肉放在案板上切开。
8、接着,将蒜薹和胡萝卜下入沸水中焯开1分钟后捞出。
9、再将切好的咸肉下入沸水中焯一下,捞出。
10、烧锅倒油烧热,下入咸肉,加点料酒翻炒翻炒。
11、然后,合入蒜薹和胡萝卜翻炒一下,加适量的鸡精。
12、炒匀,即成。
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