白菜炒贝丁怎么做-白菜炒贝丁的做法

“秋末冬初，是我们当地养殖扇贝大量收获的时节，通常，我们会多买一些，回家蒸熟，剥出来，速冻成一包包的，准备配菜时。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜炒贝丁的做法步骤

• 1、准备白菜帮、熟贝肉。

• 2、白菜帮切成细的寸段，葱切细段。

• 3、锅中油烧热，入葱、干红椒炒香。

• 4、加入白菜。

• 5、炒至略软，加入适量盐。

• 6、加入熟贝肉。

• 7、加入少许醋继续翻。

• 8、加入芝麻油。

• 9、关火后加香菜。

小窍门

因为熟贝肉略带咸味，所以要提前一点放盐。