辣炒白贝怎么做-辣炒白贝的做法
- 热菜
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“最近老公特别喜欢买白贝,个头比较大,肉还是比较厚实。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
辣炒白贝的做法步骤
1、辣椒跟蒜切好。
2、锅起热油。
3、放入辣椒,蒜末爆香。
4、倒入洗净的白贝翻炒。
5、加入米酒,翻炒均匀。
6、加入酱油,翻炒均匀。
7、加入蚝油,翻炒均匀。
8、加入些许水。
9、盖盖子焖煮。
10、白贝口都开好后,加盐,鸡精,还有糖,翻炒。盐要加非常少,调一些味就行了。
11、最后放入薄荷,翻炒一下就可以起锅了。
小窍门
全程大火
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