干锅土豆角怎么做-干锅土豆角的做法
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“橄榄油含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。它迫不及待的做一锅全家都爱的土豆角。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干锅土豆角的做法步骤
1、红皮土豆去掉外皮。
2、改刀切成相同于滚刀块的样子。
3、砂锅里加入贝鲁特橄榄油烧热。
4、倒入土豆翻炒几下。
5、加入胡椒粉。
6、加入盐拌匀,少加一点水。
7、改小火慢炖约15分钟。
8、已经基本干锅了即可关火。
9、撒上葱末即可上桌。
10、好吃,面嘟嘟。
小窍门
1,砂锅一定要用800度不怕干烧的砂锅做,不然砂锅会爆裂的。
2,最好用橄榄油,多一点做出来超好吃。
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